Gjør-det-selv-grill (77 Bilder): Tegninger Og Trinnvise Produksjonsinstruksjoner, Mur Og Konstruksjon, Prosjekter

Innholdsfortegnelse:

Video: Gjør-det-selv-grill (77 Bilder): Tegninger Og Trinnvise Produksjonsinstruksjoner, Mur Og Konstruksjon, Prosjekter

Video: Gjør-det-selv-grill (77 Bilder): Tegninger Og Trinnvise Produksjonsinstruksjoner, Mur Og Konstruksjon, Prosjekter
Video: How To Clean Your Gas Grill | Weber Grills 2024, Mars
Gjør-det-selv-grill (77 Bilder): Tegninger Og Trinnvise Produksjonsinstruksjoner, Mur Og Konstruksjon, Prosjekter
Gjør-det-selv-grill (77 Bilder): Tegninger Og Trinnvise Produksjonsinstruksjoner, Mur Og Konstruksjon, Prosjekter
Anonim

Grilldesignen kombinerer ideelt sett de beste egenskapene til en grill, grill og røykekammer. Det er et stort utvalg av modellene hennes. Mange griller kan lages på egen hånd ved å følge trinn-for-trinn-produksjonsinstruksjonene.

Funksjoner og formål

Grunnlaget for grillen er en eske, inne i hvilken det er et brett for kull, en grill for matlaging. Høye støtfangere beskytter varmen mot å blåse ut, og den holder temperaturen varm ved å varme opp støtfangerne selv.

Denne typen design tillater ikke bare en raskere tilberedningsprosess, men sikrer også jevn steking, og forhindrer også overdryking og brenning av mat.

Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

Den udiskutable fordelen med en grill er dens allsidighet . både når det gjelder design og når det gjelder muligheten til å tilberede forskjellige retter og produkter. På den kan du tilberede ikke bare kebab, vinger og alle typer kjøtt, men også mer vanlige hverdagsretter fra suppe til bakt fisk. Dessuten er den ideell for rask tørking av sopp og frukt. En hjemmelaget grill på landet vil absolutt bli en uerstattelig ting. For å lage det selv må du velge passende prosjekter, tegninger og følge råd fra spesialister.

Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

Varianter

Alle grillmodellene er delt inn i to alternativer.

  • Mobilmodeller kan brettes, lett bæres, de er små i størrelse og lette i vekt;
  • Stasjonære modeller - dette er grillovner bygget av murstein eller stein. De er store i størrelse og nesten alle modellene krever installasjon på et fundament.

Mobil grilling er laget av murstein, lagt ut uten bruk av mørtel. Disse gatemodellene er enkle å montere selv, demontere og sette sammen igjen. Design i slike strukturer er ikke veldig vanskelig. Stasjonære griller er vanligvis murstein eller stein. Funksjonaliteten til en slik grill er bare begrenset av designen.

Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

Den enkleste mobile grillen er engangsgrillen . Strukturen består av en kullpanne og en tynn rist. Siden den er laget av en tynn tinntype, brenner pallen ut etter første gangs bruk. Det er mange sammenleggbare modeller som får plass i en liten koffert i plast for enkel transport. Designet deres er veldig enkelt, bestående av en brazier og en rist.

Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

En mer kompleks modell er en grillkoker . Denne originale amerikanske versjonen er laget av krom nikkel. I utseende ser det ut som en kjele eller en dyp stekepanne, presentert på tre stabile ben og supplert med et kuppelformet lokk. I bunnen er det et avrundet brett som er egnet for tallerkener og andre redskaper. Takket være en slik enhet og tilstedeværelsen av et lokk, kan den enkelt brukes som ovn eller røykeri.

Grillvognen har en fast eller sammenleggbar overflate.

Hibachi er en rund støpejernsmodell med stabile ben og en høydejusterbar rist.

Bilde
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

Den elektriske grillen er praktisk for innendørs bruk på kjøkkenet . En gassgrill er et helt kompleks som inneholder de grunnleggende funksjonene til en grill og grill. Slike modeller er mer egnet for bruk i cateringindustrien. De er veldig massive, veier omtrent 60 kilo, noe som i større grad henviser dem til stasjonære modeller.

Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

Enhver modell har mange tilleggselementer, noe som gjør den mer behagelig å bruke.

Disse inkluderer følgende:

  • innebygd mekanisk og automatisk spytte;
  • et forstørret åpent brannkammerområde, på grunn av hvilken en variant av en peis i hagen lett skapes;
  • grill designet for steking av mat;
  • et sted for å installere en kjele, som lar deg lage et stort antall forskjellige kulinariske mesterverk i frisk luft;
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde
  • eget område for grill;
  • en konstruksjon for grillmatlaging;
  • matlaging og arbeidsflater;
  • røykekammer og mer.
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

Produksjonsmaterialer

Grunnlaget for en grill er metall, naturstein, murstein, skumblokk og betong av høy kvalitet. Hovedkravene til fremstillingsmaterialer er deres motstand mot stress og høy temperatur. For utvendig dekorasjon av grillovnen er det et stort utvalg materialer (naturstein, porselenstein, skallstein). En grillstruktur kan lages uavhengig av blokker, blokker og skumblokker.

Konstruksjonen fra en vanlig tønne ser original ut.

Bilde
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

Hvor å plassere?

Riktig plassering av en grill er ikke bare et spørsmål om bekvemmelighet og skjønnhet, men fremfor alt sikkerhet.

De grunnleggende kravene til plasseringen av grillen er de samme for alle modeller, nemlig:

  • Glatt overflate;
  • det bør ikke være brannfarlige gjenstander (bygninger, planter, biler, etc.) i nærheten;
  • avstand fra boligbygningen med 5-15 meter;
  • gir beskyttelse mot regn under et baldakin eller tak;
  • vind steg (røykens retning skal være i motsatt retning fra boligbygget).
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

Ikke glem at den intense varmen fra en grill kan skade enhver vegetasjon, så du trenger ikke å plassere den omgitt av blomsterbed eller hagesenger. Ikke bare landskapet vil lide, men også høsten. Og det er også bedre å tenke på forhånd om stien til grillen fra huset og rekreasjonsområdet.

Dimensjoner (rediger)

Krav til alle typer grill er standard.

  • Minste avstand for brenneriet bør være 70 til 80 centimeter.
  • Plasseringen av ovnen er alltid 10 centimeter under nivået på ovnen.
  • Et sted å lagre ved og tang er et must.

Den endelige høyden på ovnen, platetoppen, skjærebordoverflatene og ekstra hyller beregnes ut fra høyden og bekvemmeligheten for eieren.

Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

De enkleste grillmodellene er utstyrt med koketopp og arbeidsflate . De kan også reises på egen hånd. Dimensjonene til et slikt kompleks er 1210 mm dypt, 2240 mm bredt og 1900 mm høyt.

Den enkleste modellen av en grillovn er montert med vanlig murverk, som har en standardstørrelse. Høyden på en slik ovn tilsvarer 13 rader (ca. 702 mm hver), den er spesifisert basert på tykkelsen på sømmen. Strukturens omkrets tilsvarer grunnlaget for 1810x900 mm. Selv en uerfaren byggherre kan bygge en slik struktur.

Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

Modellen av en grillovn med kokeplate vil kreve grunnleggende ferdigheter i muring av ovn. Dimensjonene til en slik struktur har følgende standarder: dybde 1778 mm, bredde 434 mm og høyde 1900 mm.

Når du bygger en slik grill, brukes typen nederlandsk mur.

Bilde
Bilde

Hvordan gjøre det selv?

For selvkonstruksjon av den enkleste grillovnen trenger du materialer som:

  • omtrent hundre murstein;
  • Metallplate;
  • gitter.
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

Gjør-det-selv-installasjon av konstruksjonen og kledningen skjer i en bestemt sekvens

  • på en flat, stabil overflate med en omkrets på 1x1 meter, er den første raden lagt ut. Formen på den fremtidige grillen kan være firkantet, rund eller polygonal. Valget er begrenset av designerens ønske;
  • i den første raden plasseres murstein i en avstand på omtrent 5 centimeter fra hverandre;
  • de resterende mursteinene er lagt ut i et rutemønster med samme teknologi;
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde
  • antall rader er beregnet ut fra ønsket høyde på brazeren;
  • et metallplate legges på den resulterende basen, som kullet vil ligge på. På toppen av det legges ytterligere 2-3 rader med murstein etter samme prinsipp;
  • deretter installeres rister og to etterbehandlingsrader med murstein.
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

Denne strukturen er satt sammen uten bruk av mørtel ., som sikrer enkel montering. Det krever ingen spesielle byggeferdigheter og tar et minimum av tid.

Oppføringen av en mer solid struktur krever å legge et fundament, hvis størrelse avhenger av dimensjonene til den fremtidige grillen pluss 30 centimeter rundt omkretsen. De beregnes ut fra størrelsen på brannboksen og tilgjengeligheten av tilleggsstrukturer. Å bygge en grill selv er et blunk hvis du følger anbefalingene fra ekspertene.

Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

Det er tre grunnmuligheter

Ferdig armert betongplate. I bunnen av den utgravde gropen legges et lag med sand og gruspute på ca 5 cm tykk, som det legges en armert betongplate på. Dybden på en slik grop beregnes ut fra bredden på platen pluss laget av puten. Dette alternativet vil ta lite tid, men det har betydelige ulemper på grunn av behovet for en kran for å legge platen, krympingen av puten kan vise seg å være ujevn

Bilde
Bilde
Bilde
Bilde
  • Et platefundament er et mer pålitelig alternativ. Det særegne ligger i det faktum at en armert betongplate helles på plass direkte i gropen. Teknologien er enkel: en grop graves ca 35 cm dyp, et lag med sand og gruspute legges, forskalingen monteres, et armeringsbur lages og betong helles.
  • Det mest vanlige og pålitelige alternativet er et stripefundament. For konstruksjon av en grill er den ikke lagt i en U-form, men langs en lukket krets. For det trekkes en grop ut med en dybde på omtrent 50 cm, et lag med sand og gruspute på ca 15-20 cm tykt, og en armert betongbunn helles.
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

Valget av fundamentalternativ avhenger av hvilken type jord konstruksjonen vil være. Etter at du har valgt byggeplass og fundament, kan du begynne å bygge en grill. Det er enkelt å brette en tradisjonell grill. Dette designet krever ingen spesielle ferdigheter.

Det første trinnet er bestått, stedet for grillen velges, fundamentet helles og det gjenstår å vente til det stivner helt (opptil ca. 3 uker).

Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

Det andre trinnet begynner med forberedelse av byggematerialer . For konstruksjon av en grill brukes to typer murstein: ildfast og vendt. Ildfast (fireclay eller solid) murstein brukes til å legge brannkassen. Etterfølgende deler av strukturen er lagt med teglstein (det er mulig å bruke andre materialer, både blokk og naturlig opprinnelse). Muring krever mindre dyktighet og er rimeligere for DIY -griller. Tidligere, kort tid før legging begynner, er hele mursteinen dynket i vann.

Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

Det tredje trinnet er ereksjon . Kontroller fundamentets horisontalitet ved hjelp av et nivå før du legger arbeid. Hvis det blir funnet feil, blir de korrigert når de to første radene legges med tykkelsen på mørtelen. Et vanntett lag er obligatorisk på fundamentet. Takmateriale eller andre rullematerialer brukes som det. Under byggingen brukes en bestillingsordning. Den beregnes på grunnlag av en standard mursteinstørrelse på 230x114x65 mm. Når du legger brannkassen og komfyren, brukes en leireløsning, for videre legging - en vanlig mørtel. Fireclay -løsning blandes på forhånd fra sand, rød leire, vann og sement.

Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

Når konstruksjonen av ovnen er over, er det nødvendig å brenne de indre overflatene. For å gjøre dette tennes kull eller tre i brennkammeret, og bringer det til maksimal temperatur.

Etter oppvarming av ovnen, bør den tørkes . Det beste alternativet for henne er en varm sommerperiode, da vil det ta minst 5 dager. Hvis tørking utføres i overskyet høstvær - ikke mer enn 20 dager. Uansett er det verdt å ta vare på å beskytte grillovnen mot regn og dekke den. Den siste fasen gjenstår - dette er glans. Teglstenene rengjøres for mørtelrester og males slik at sømmene vektlegges. Nå kan du begynne å operere.

Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

Det er uvanlige alternativer for å lage metallgriller selv. Det skal bemerkes med en gang at designen deres også er begrenset av produsentens ønske, mulighet og fantasi. Et av disse alternativene er en grill fra en gassflaske. Dette er et veldig økonomisk og rimelig alternativ, men det krever erfaring med en sveisemaskin og en kvern.

Fra en gammel tom gassflaske får du en grill med en lengde på 120 cm . Om ønskelig kan den reduseres ved å kutte av unødvendige centimeter og sveise den langs snittet. En slik grill, selv den enkleste fra en gassflaske, viser seg å være tung, derfor er den uegnet for transport, men på grunn av utformingen av beina kan den gjøres både stasjonær og bærbar.

Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

Den største fordelen med denne designen er enkelhet og produksjonshastighet, siden det ikke tar mer enn 2 timer. På grunn av tykkelsen på sylinderveggene er dette alternativet preget av økt slitestyrke. Designet tåler høye temperaturer.

Bilde
Bilde

Når det gjelder rasjonaliteten til å lage en slik grill, oppstår det tvister om sikkerheten til produktene som er tilberedt i den, siden gassrester kan forbli på veggene i gassflasken. Derfor bør du tenke på sikkerhet med en gang, og før bruk må strukturen vaskes grundig og varmes flere ganger. Etter denne behandlingen er grillen egnet for trygg tilberedning av mat. Kontroller at den er tom før du starter arbeidet med gassflasken.

Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

For å fjerne gjenværende gass fra sylinderen, plasseres den opp ned og ventilen skrus av til enden. Dette trikset er veldig effektivt fordi tettheten til gassen er større enn luftens tetthet, så den vil unnslippe raskere. For å teste gassuttaket må du såpe halsen.

Hvis gassen kommer ut, vil det dannes bobler, for å endelig bekrefte at sylinderen er tom, er den fylt med vann.

Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

En trinnvis beskrivelse av instruksjonene for å konvertere en gassflaske til en grill

En standard femti liters flaske er tatt, det er en produksjonssøm på den, langs hvilken et kutt blir gjort. Til dette brukes en kvern og et kanthjul for metall. Sideveggene, som betyr bunnen og toppen av sylinderen, forblir intakte, ellers vil det skade brazeren. Som et resultat av kuttet ble sylinderen delt i to deler: en av dem er basen for grillen, den andre er lokket

Bilde
Bilde
Bilde
Bilde
  • Ved hjelp av sveising festes hengslene, først festet til nagler laget av aluminium.
  • Varmebestandige metallhåndtak er festet til grilllokket.
  • Metallhjørner på 32x32 mm er sveiset langs omkretsen av hullet i sylinderen, som vil tjene som en støtte for spydet. Det samme gjøres med innsiden av lokket. Hjørnene forhindrer deformasjon i kuttene.
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde
  • Grillben er sveiset. Hvis den er stasjonær, er bena festet med betong for større stabilitet. Hvis det er tenkt som bærbart, kan hjul eller små pinner festes til beina for å drukne i bakken.
  • For å gi trekkraft bores det små hull gjennom bunnen av saken.
  • Etterbehandling av sømmer og rengjøring av innvendige veggflater.
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

Driftsregler

Alt krever riktig og rettidig omsorg. For å unngå ubehagelige konsekvenser, bør du følge driftsreglene.

Alle konstruksjonsdeler bør rengjøres i tide, nemlig:

  • risten, dørene og påfølgende deler av ovnen skal rengjøres for smuss og sot hver gang etter bruk, etter å ha ventet på at ovnen skal avkjøles helt;
  • ovnsrøret må rengjøres for sot minst 2 ganger i året;
  • tøm ildstedet for brent kull og matrester etter hver bruk;
  • det er nødvendig å sjekke brannboksen for tilstedeværelse av akkumulert vann eller snø i fravær av et hode i skorsteinen eller et baldakin over skorsteinen.
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

Eksperter anbefaler å følge følgende sikkerhetsregler strengt:

  • konstant overvåking av flammens intensitet er nødvendig;
  • ingen brennbare gjenstander i nærheten av ovnen.
Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

Når du bruker tenningsmidler, er det verdt å huske at:

  • det er tillatt å bare bruke forretter, under nøye overholdelse av bruksanvisningen;
  • bruk av bensin, parafin og andre smøremidler er strengt forbudt;
  • dekk til grillen med et lokk minst 15 minutter etter tenning for å unngå antennelse av den akkumulerte brennbare gassen;
  • under ingen omstendigheter bør treet impregneres med slike midler, bare spray det for å antennes.

I den kalde årstiden må grillen i begynnelsen av bruken tørkes i 20 minutter på svak varme. Dette forhindrer for tidlig slitasje og utseende av sprekker i ovnstrukturen fra et kraftig temperaturfall.

Bilde
Bilde
Bilde
Bilde

Eksempler på ferdige konstruksjoner

  • Når du bygger en grill, brukes et bestillingsopplegg. Den er basert på en standard mursteinstørrelse på 230x114x65 mm.
  • En mobil grill laget av murstein, lagt ut uten bruk av mørtel, er enkel å montere selv og om nødvendig demontere og sette sammen igjen. Dette designet er egnet for hjørnemodeller.
  • En av de uvanlige grillmodellene, laget av en gassflaske, ser uvanlig og stilig ut. Denne designen er begrenset av produsentens ønske, evne og fantasi. Ethvert lysthus vil bli mer funksjonelt med dette designet.

Anbefalt: