2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sist endret: 2024-01-18 12:21
Blant de mange moderne kjøkkenapparater er induksjonstopper veldig populære på grunn av deres praktiske og pålitelige. Men det er en oppfatning at induksjonskokere kan skade menneskekroppen. Er dette virkelig slik, er effekten av en slik enhet farlig? Alle svarene venter allerede på deg i vårt spesialmateriale.
Funksjoner og arbeidsprinsipp
Induksjonskomfyren blir mer og mer populær for hvert år, og moderne husmødre er veldig fornøyd med arbeidet. En slik komfyr har en rekke fordeler og alternativer, på grunn av hvilken moderne forbrukere i økende grad velger den. Hva er særtrekk ved slike ovner, hva er prinsippet for deres arbeid?
Inne i hver induksjonstopp er det et spesielt varmeelement - en induktor. Denne viktige detaljen er plassert under platetoppen. Det er denne delen som passerer strømmen gjennom seg selv, som til slutt lar deg lage et elektromagnetisk felt i delene av denne spolen. Magnetfeltet skaper spesielle strømmer som gjør at en meget høy varmeoverføring kan oppnås. Hovedtrekk ved dette designet er det magnetfeltet lar bare den nedre delen av kokekaret varmes opp. Overflaten rundt selve kokekaret blir ikke varm.
Hver for seg er det verdt å nevne at induksjonsmodeller av komfyrer bare fungerer med spesielle kjøkkenutstyr.
Det vil si at alle gryter, kasseroller og andre kjøkkenredskaper må være laget av en spesiell legering. Denne legeringen kalles ferromagnetisk.
Takket være denne spesielle driftsteknologien har induksjonskokeren en rekke betydelige fordeler, som vi vil diskutere mer detaljert nedenfor. Men mange forbrukere, etter å ha lært om prinsippet som induksjonsmodellen til komfyren fungerer på, begynner å frykte at det kan forårsake betydelig helseskade. Er det virkelig?
Er det helseskadelig?
Det er mange legender om at en induksjonstopp har en veldig negativ effekt på menneskers helse, at mat som tilberedes på en slik komfyr er full av helserisiko. Selvfølgelig er de fleste av de eksisterende legendene bare myter som du ikke bør ta hensyn til. For eksempel er det en populær oppfatning at alle grønnsaker mister omtrent 80% av fordelene etter tilberedning på en induksjonstopp. Det er ikke forsket på dette, så dette er bare en hypotese.
Mange er også sikre på at kokt kjøtt på en induksjonskoker fullstendig mister sine fordelaktige egenskaper, og all mat blir radioaktiv. Faktisk er dette bare myter som ikke er bekreftet av vitenskapelige fakta og forskning.
Men det er noen ulemper som er verdt å vurdere for de som planlegger å skaffe nettopp en så moderne komfyr. I så fall, Hvis kjøkkenutstyret du tilbereder på denne komfyren, ikke overlapper området til en eller annen brenner helt, vil strålingen påvirke menneskekroppen negativt.
Det er viktig å vurdere at du trygt kan lage mat i en avstand på 30 centimeter fra selve platetoppen.
Som regel kan en voksen enkelt håndtere dette og ikke komme i nærheten av koketoppen mens du lager mat. Selvfølgelig kan vanskeligheter i denne forbindelse oppstå hos gravide og hos mennesker med liten vekst. Hvis disse enkle reglene følges, kan det ikke entydig sies at driften av en induksjonskomfyr påvirker helsen negativt.
Hvis du ikke følger slike enkle regler, kan strålingen som sendes ut under driften av induksjonskokeren skade helsen til nervesystemet .… Regelmessig og hyppig feil bruk av enheten kan føre til hyppig hodepine, søvnløshet og tretthet.
Det er verdt å nevne separat at personer med pacemakere ikke anbefales å holde seg i nærheten av induksjonskomfyren. De elektromagnetiske strømmene som oppstår under drift av utstyr kan påvirke driften av en implantert pacemaker.
Av denne grunn må du lage mat med største forsiktighet og unngå å komme for nær koketoppen. Avstanden skal være minst en halv meter. Denne anbefalingen gjelder ikke bare ovner av denne typen, men også arbeid med datamaskin eller andre elektriske apparater .… Uansett bør du beskytte deg selv og rådføre deg med legen din om mulige skadevirkninger.
Fordeler
Vi har allerede snakket om de mulige skadelige effektene av induksjonsmodeller av komfyrer på menneskers helse. Selvfølgelig, ved korrekt installasjon av selve ovnen, hvis alle driftsanbefalinger følges og med riktig valg av retter, vil disse komfyralternativene ikke kunne forårsake alvorlig helseskade. I tillegg, som alle andre enheter, har disse ovner sine fordeler, som er verdt å nevne separat.
En av de viktigste fordelene med induksjonstopper er at matlagingen starter umiddelbart. Det vil si at så snart du slår på kokeplaten og legger rettene på den, begynner matlagingen. Selvfølgelig er fordelen i dette tilfellet åpenbar, siden den sparer tid og energi … I tillegg er det verdt å nevne at induksjonstoppene er mye mer økonomiske sammenlignet med en vanlig elektrisk koketopp. Og dette er et annet stort pluss for disse modellene.
Et annet trekk ved ovnen er dens praktiske, bekvemmelighet og sikkerhet. For eksempel, så snart du fjerner gryten fra koketoppen, slutter kokeplaten å virke … Det er veldig praktisk og praktisk, spesielt for glemsomme husmødre. Ikke vær redd hvis du plutselig slipper gaffelen eller skjeen på platetoppen. Hvis slike gjenstander blir varme på andre ovner umiddelbart, og fjerning av dem kan føre til brannskader, bør du ikke være redd for dette med en induksjonsovn. Faktum er at små gjenstander, hvis diameter er mindre enn 20 centimeter, ikke blir varme når de kommer på kokesonen.
Et annet pluss er det ingenting brenner på overflaten til en slik ovn , noe som i stor grad letter vedlikehold av koketoppen. Du kan rengjøre overflaten rett etter avsluttet matlaging uten frykt for å bli brent.
I tillegg har moderne modeller mange alternativer, takket være at du kan lage mat raskt, økonomisk og velsmakende.
Hvordan redusere skadene?
Så av alt det ovennevnte kan vi konkludere med at en liten, men likevel, skade på en induksjonskomfyr kan forårsake menneskers helse.
Vi har noen nyttige tips for å hjelpe deg med å redusere skaden fra disse komfyrene betydelig
- Til å begynne med, uten å feile les instruksjonene nøye som følger med hver komfyr. Ikke forsøm alle de driftsreglene som er angitt i instruksjonene, for dette vil hjelpe deg med å beskytte deg selv og helsen din.
- Bruk kun spesialutstyr til matlaging .… Det er viktig å ta hensyn til størrelsen på brenneren og størrelsen på kokekaret. Velg gryter og kasseroller på en slik måte at bunnen deres samsvarer med brennerens diameter.
- Ikke lag mat på kanten av kokeplaten, legg rettene i midten Dermed minimerer du de skadelige effektene av ovnen under drift.
- Under matlaging bruk skjeer og slikkepott med lang håndtak for å unngå å komme for nær koketoppen … Det er imidlertid viktig å huske at det er best å bruke tre- eller silikonapparater, fremfor metallapparater.
Anbefalt:
Badstueovner Harvia: Ved Og Elektriske Finske Ovner, Anmeldelser Av Elektriske Ovner
Harvia badstueovner har opparbeidet kjærligheten til kundene. Selskapet produserer ved og elektriske finske ovner. Hvilke anmeldelser gir kundene om dette merket med elektrisk ovn? Hva er fordelene deres?
Hvit Kakerlakk (22 Bilder): Hva Betyr Det Og Hvorfor Er De Farlige I En Leilighet? Finnes Det Hvite Albino -kakerlakker? Hvor Kommer Små Innenlandske Hvite Kakerlakker Fra?
Hvit kakerlakk - hvor kommer den fra, hva betyr det? Hvorfor er slike insekter farlige i en leilighet, hvordan kan de fjernes med kjemi og folkemetoder? Er hvite albino -kakerlakker virkelig?
Ovner Og Redmond Miniovner: Gjennomgang Av RO-5705 Og RO-5701, SkyOven Smarte Elektriske Ovner Med Konveksjon
Miniovner har fått stor popularitet blant eiere av små kjøkken, studioleiligheter og små herregårder. Hva du trenger å vite når du velger en miniovn? Gjennomgang av de mest populære modellene av merkevaren Redmond. Funksjoner i modellene RO-5705, RO-5701 og SkyOven
Smale Ovner: Funksjoner I Elektriske Innebygde Ovner. Hvordan Velger Jeg Den Smaleste Inline Modellen?
Smale ovner gir muligheten til å kombinere med forskjellige designstiler og integrere i kompakte kjøkkensett. Hva er egenskapene til elektriske innebygde ovner? Hva er deres fordeler og ulemper?
Ovn Hansa: Elektriske Og Gass Innebygde Ovner, Egenskaper Ved Ovner BOEB64130077, BOES68477 Og Andre Modeller
Elektriske og gass innebygde ovner av det tyske merket Hansa kjennetegnes ved et bredt spekter av nyttige funksjoner til relativt rimelige priser. Har disse ovnene grill, konveksjon og avriming?
