Hvordan Bruke En Induksjonstopp? Hvordan Slå Den På Og Lage Mat På Den? Hvilket Rengjøringsmiddel Skal Jeg Bruke For å Rengjøre Det?

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 05:53

På absolutt hvert kjøkken er det komfyr, gass, elektrisk eller induksjon. Det er et uunnværlig element i kjøkkenutstyret som vi tilbereder mat på. I dag vil vi fortelle deg om induksjonskokere - hvordan du bruker dem, hvilke funksjoner ved matlaging med det, hvilke produkter som er best egnet for å ta vare på det.

Enhet og driftsprinsipp

Induksjonsplater er det siste innen utviklingen av kjøkkenteknologi, knyttet til trenden med å spare naturressurser og øke den brukbare plassen på kjøkkenet. Induksjonspaneler fungerer på grunn av kraften til virvelinduksjonsstrømmer, som genereres under påvirkning av høyfrekvente magnetfelt med frekvenser fra 20 til 100 kHz.

Å bruke en induksjonskomfyr er enda enklere enn å bruke en gasskomfyr, du trenger bare å vri på strømbryteren og panelet begynner å fungere.

Du regulerer varmeeffekten ved hjelp av en vippebryter eller et berøringspanel, avhengig av din modell. Induksjonsplater er ofte utstyrt med et kontrollpanel med et stort antall forhåndsbygde programmer, noe som gjør det så enkelt å bruke som mulig. Av funksjonene ved bruk av induksjonskomfyrer kan man peke ut behovet for å velge passende kokekar for matlaging - materialet det er laget av, størrelsen på kokekaret, enkel stell av komfyrens overflate og en veldig viktig funksjon av blokkering fra barn.

Hvordan slå den på og av?

For å begynne å bruke panelet må du aktivere følgende måte:

• du må holde "Slå på" -knappen i flere sekunder;
• når panelet slås på, vil det avgi et karakteristisk lydsignal, og en meny vil vises på kontrollpanelet;
• for videre bruk, velger du en kokeplate, stiller inn nødvendig varmeeffekt eller velger et passende program;
• panelet er klart for matlaging.

For den påfølgende nedstengningen etter tilberedning må du enten velge avstengingselementet på berøringspanelet, eller hvis det ikke er noe slikt, trykker du på "Slå på" -knappen igjen i noen sekunder til berøringspanelet slås av - som hoved synlig indikator på utstyret slått på.

Noen modeller har en berøringspanellåsfunksjon. Etter matlaging trenger du bare å aktivere panellåsen, og ovnen kan ikke startes ved et uhell før du låser den opp via kontrollpanelet, noe som vil beskytte deg selv, barn som er så interessert i alt som er ukjent for dem, og kjæledyr, fordi de noen ganger liker å slappe av på horisontale overflater (mange kjære katter).

I tillegg til dette, etter at du har aktivert låsen, er det ikke nødvendig å slå av ovnen hvis du er hjemme

Hvordan lage mat på den?

For induksjonskomfyrer brukes spesielle retter med en tykk bunn laget av ferromagnetiske materialer. Disse kravene skyldes de fysiske prinsippene produktet fungerer etter. Virvelstrømmer, som skaper en termisk effekt på overflaten av kokekar, har mest merkbar effekt på produkter laget av ferromagnetiske legeringer. Enkelt sagt kan dette beskrives slik at komfyrer eller kokeplater av induksjonstype er mest effektive til å varme kokekar laget av støpejern, rustfritt stål eller en annen type stål som brukes i næringsmiddelindustrien.

Hvis du vil bruke de vanlige rettene og ikke kjøpe spesialiserte redskaper, vil en enhet som er laget for å lure induksjonsvarmesystemet - en spesiell plate - hjelpe deg. Den er laget av det samme ferromagnetiske materialet som du legger på induksjonstoppen, og plasser eventuelle redskaper (glass, aluminium, etc.) på toppen av den. Det viser seg at Ved oppvarming overfører platen varmeenergi til overflaten av rettene, varmer den opp på samme måte og opprettholder den nødvendige temperaturen for matlaging.

Det er et lite "life hack" om hvordan du kan kontrollere om kokekaret ditt er egnet for bruk med en induksjonstopp - ta en vanlig magnet og ta den med til overflaten på kokekaret, hvis det er en magnetisk tiltrekningskraft - kokekaret ditt passer.

I prinsippet er det mye lettere å lage din favorittrett på en induksjonskoker - kok supper, stuing grønnsaker, stek pannekaker eller pannekaker, du kan lage kaffe eller lage pilaf i din favoritturk. Alt dette blir lettere, siden induksjonskomfyren, ved hjelp av strømjustering, fungerer strengt i henhold til valgt modus eller program som er lagt der eller valgt av deg . Feil som ikke er i modus, overstiger ikke 1 ° C. Komfyrene har en veldig praktisk funksjon for å holde varmen. Den lar deg holde den tilberedte maten varm lenge.

Dette alternativet er veldig nyttig når du tilbereder flere retter etter tur og har fått mange tilbakemeldinger fra brukerne.

Omsorgsregler

Enkelhet vedlikehold anses som en betydelig fordel med induksjonskokere, men til tross for denne enkelheten avhenger ikke bare komfyrens visuelle tilstand av stellet, men også driften av din induksjonskomfyr avhenger direkte av stellet av arbeidsflaten. Fravær eller feil pleie av ovnens arbeidsflate forårsaker ofte utstyrsbrudd. Driftsreglene angir tydelig de grunnleggende reglene for omsorg for en induksjonstopp og dens overflate.

Når du kjøper, bør du ikke bare lese instruksjonene, men også nøye følge det som står i den, hvis du selvfølgelig vil at ovnen din skal glede deg over arbeidet i lang tid.

Faktisk er det ekstremt enkelt å ta vare på en induksjonstopp; det er grunnleggende betingelser for å ta vare på dem, for eksempel:

• bruk kokekar laget av anbefalte ferromagnetiske materialer, prøv å ikke bruke kokekar av dårlig kvalitet, som kan skrape overflaten; hvis du bruker retter laget av materialer som ikke er egnet for bruk, bruk spesialadapteren beskrevet ovenfor;
• Prøv å unngå riper på arbeidsflaten så mye som mulig, de ødelegger ikke bare overflatets estetiske utseende, men truer også med å forstyrre ovnens drift, det er nesten umulig å fjerne riper fra glasskeramiske overflater;
• du kan rengjøre overflaten på induksjonskomfyren bare når den er helt avkjølt, ellers kan du få sprekker på den glasskeramiske overflaten eller flisene;
• enhver form for forurensning må fjernes så raskt som mulig med spesiell forsiktighet, driften av utstyret avhenger direkte av dette;
• for å rengjøre overflatene på slike plater, er det bare nødvendig å bruke flytende produkter, som er helt fri for harde slipende partikler; rengjøring bør bare utføres med en myk klut; Det kan virke for deg at det ikke vil fungere å rense karbonforekomster eller andre husholdningsforurensninger med flytende vaskemidler i husholdningen, ikke bekymre deg - det er veldig enkelt å vaske fremmedlegemer fra glasskeramikk;
• når du bruker en induksjonstopp hjemme, må du huske at du under ingen omstendigheter bør bruke børster, skrapere, svamper laget av hardt materiale som kan etterlate små riper eller flis på overflaten;
• etter rengjøring av ovnen, må den tørkes av med en tørr, myk klut eller svamp for å fjerne fuktige rester og flekker. Dette vil ikke bare gi arbeidsoverflaten en elegant glans, men også fjerne rester av vaskemiddel fra overflaten, som er ukjent hvordan den kan reagere ved oppvarming.

Viktig! Du kan kjøpe et spesielt flytende rengjøringsmiddel for de glasskeramiske overflatene til induksjonskomfyrer.

Når det påføres, fjerner det ikke bare smuss, men skaper også et tynt og gjennomsiktig beskyttende lag på overflaten av brettet.

Sikkerhetsteknikk

Det er mange regler for sikker drift av induksjonskokere, blant dem er det verdt å merke seg følgende:

• tilkoblingen av utstyret må utføres av en person med spesiell kunnskap, som vil koble ovnen riktig;
• ovnens ventilasjonshull, gjennom hvilke ventilasjon av ovnens indre rom gjennomføres, må ikke lukkes for å sikre at utstyret fungerer normalt;
• ikke la fuktighet komme inn i arbeidsplassen på platen;
• det er nødvendig å rengjøre og vedlikeholde induksjonskokeren først etter at den er fullstendig koblet fra det elektriske nettverket.

Induksjonstoppen kan installeres over ovnen. Elektromagnetiske bølger som sendes ut av ovnen formerer seg ikke mer enn 3 cm fra kilden. Hvis avstanden mellom den installerte ovnen og ovnen under installasjonen er mer enn dette, har du ingenting å frykte.

For ytterligere beskyttelse installerer noen produsenter en spesiell kjøleribbe som isolerer varmeoverføring til gjenstander under induksjonspanelet, noe som muliggjør sikker drift.

Som med alle andre typer ovner, må du installere en avtrekkshette på kjøkkenet. Det vil fjerne overflødig lukt fra tilberedningsprosessen. Dette spørsmålet interesserer virkelig mange. Men overalt finner du det samme svaret - det er ingen spesielle eksosanlegg for induksjonskomfyrer. Og heller ikke de samhandler med hverandre på noen måte, du vil starte hver av dem separat.

Mulige driftsproblemer

Hvis det er noen feil i driften av induksjonskokeren, må du slå den av og søke hjelp fra spesialister som vil hjelpe deg med å løse problemet, fordi en induksjonskomfyr er et komplekst elektrisk utstyr. Som et av de hyppigste problemene under drift, kan man peke ut utslagningen av effektbrytere. Dette problemet oppstår i følgende tilfeller:

• når det er et sammenbrudd i induksjonspanelet, på grunn av hvilke det er skarpe endringer i driften av ovnens induksjonssystem, på grunn av dem utløses beskyttelsen - slår ut effektbryterne og derved deaktiverer rommet;
• induksjonskokeren fungerer periodisk - dette kan skyldes feil bruk av utstyret, brudd på algoritmene for betjening av panelprogramvaren, men det må huskes på at noen modeller fungerer i en slik intermitterende modus - i dette tilfellet, alt er bra med det.

Se videoen nedenfor for tips om hvordan du best rengjør induksjonstoppen.