Grillmål (35 Bilder): Standard Konstruksjonshøyde For Grill, Optimale Grillmål, Hva Skal Være Bredden

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sist endret: 2024-01-18 12:21

Sommer er en av favorittsesongene for mange mennesker. En av grunnene til dette er muligheten til å slappe av i det fri: på landstedet, på campingplassen, ved elven eller bare i skogen. En integrert del av slike utflukter er en piknik, hvis hovedrett tradisjonelt er grillmat.

For å lage velsmakende, saftig, godt gjennomført kjøtt trenger du en brazier . Få trodde at kvaliteten på det kokte kjøttet direkte avhenger av riktig produksjon av denne strukturen. Tilgjengeligheten og mangfoldet av byggematerialer gjør at selv de mest fantastiske ideene kan gå i oppfyllelse.

Hva er parametrene til grillen avhengig av?

Parametrene til grillen kan betraktes som lengde, bredde, dybde og høyde. Disse verdiene avhenger av flere faktorer.

Når du velger en grill, er det første trinnet å bestemme på hvilken måte kjøttet skal stekes på det: på grillspyd eller på grill. Spyd er for det meste standardstørrelser, så bredden på brenneriet må matche dem. Du kan velge hvilken som helst lengde. Med grillrist er alt lettere. De har ofte forskjellige størrelser, så det blir lettere å velge en grill i henhold til størrelsen på grillen. Selv om et gitter med dimensjoner på 18x28 cm regnes som standard

• Det andre viktige kriteriet er valget av stedet der kjøttet oftest skal tilberedes. Hvis dette er et privat hus eller sommerhus, er en stasjonær grill best egnet her, som vil ha en permanent plassering og rengjøres bare for vinteren. Det er bedre å lage det av tykt metall eller støpejern i mange års drift. Hvis det er forstått at ildstedet må transporteres ofte, er det bedre å gjøre det lett, sammenleggbart og kompakt.
• Dybden på grillen avhenger direkte av materialet som kjøttet skal tilberedes på. Når det gjelder kull, er grunt ideelt. Hvis ved brukes til matlaging, er det bedre å velge en dyp grill, siden du må legge en stor mengde tre for å få det nødvendige volumet av kull for steking.

Hvor mange mennesker - så mange meninger, ønsker og behov. Derfor er det to hovedtyper av enheter for steking av kjøtt - mobil og stasjonær.

Mange av de som ikke bor i privat sektor og ikke har et forstadsområde, foretrekker å gå ut å grille i naturen . De trenger ikke en massiv grill, som inneholder tilleggselementer. Kompakte strukturer laget av ikke-tykt materiale er ideelle for dem. De er lettere, har tynne vegger, lave foldbare ben og et minimum av dekorative elementer. De vil lett passe inn i hvilken som helst bil og vil ikke ta mye plass når de lagres i en leilighet.

For de som ønsker å utstyre et ekte grillhjørne på nettstedet sitt, er store stasjonære griller laget av metall eller til og med steinhjerter. De er store, laget av tykt metall, ofte utstyrt med ekstra overflater og lagringsplass for tilbehør. Derfor blir matlaging av kjøtt ikke bare hyggelig, men også veldig behagelig.

Standard størrelser

Fagfolk sier at det er nødvendig å styre den optimale størrelsen ved grilling. Nedenfor er de riktige parameterne for den ideelle brazier, som bare vil produsere deilige, saftige og smakfulle kebab fra tid til annen.

• Bredde . Denne verdien er direkte avhengig av lengden på spydene. Klassiske spyd har en total lengde på 45-50 cm, og en arbeider en-30-35 cm. Derfor bør bredden på grillen ikke være mer enn 40 cm. Hvis den er større, vil kjøttet oppta et mindre område, og varmen som kommer fra kullene går til spill …
• Dybde . Når du lager en grill, er det bedre å fokusere på en dybde på 20 cm. Ved steking bør lag med kull være 5-10 cm, og avstanden fra grillbitene til kullene bør være ca 8 cm. Basert på dette, kan vi konkludere med at den ideelle dybden er fra 15 til 20. Se. Hvis kjøttet oftest tilberedes ikke på ferdige kull, men på tre, kan grillen gjøres dypere slik at mer tre kan legges i den. Men med denne metoden er det nødvendig å ta hensyn til at laget av kull bør være større, siden avstanden til kebaben øker.

Lengde . Størrelsen på denne parameteren avhenger først og fremst av antall kebab som vanligvis tilberedes. Ved steking bør avstanden mellom spydene være minst 5 cm for å snu hver enkelt uten hindring. For et lite selskap vil en lengde på 60 cm være nok til å lage 6 kjøttspyd om gangen. Hvis vi snakker om store piknik, anses den optimale lengden å være 100 cm. Samtidig vil det være mulig å lage 10 kebabspyd. Når det gjelder grillene, er en liten grill på opptil 40 cm ideell for dem.

Høyde . Dette er den eneste parameteren som er valgt rent individuelt. Designet bør ikke være for lavt, da du må bøye deg under matlagingen, eller for høyt, dette vil også skape unødvendig ubehag. Derfor er det bedre å umiddelbart bestemme hvem som oftest er engasjert i tilberedningen av denne deilige retten, og, basert på høyden, velge høyden på grillen. Den ideelle høyden anses å være opp til kokkens midje, slik at armene er bøyd. Avhengig av høyden på personen, kan den være fra 75 til 125 cm i størrelse.

Tykkelse . Veggtykkelsen på grillen er også en viktig parameter. Jo tykkere de er, desto mer holdbar blir strukturen. I tillegg holder en tykkvektet ovn bra varme bedre. Når du lager en stasjonær grill på landet, kan du bruke metall opp til 8 mm tykt. Hvis strukturen er mobil, er en mindre tykkelse også egnet - opptil 4 mm. En slik grill vil veie mye mindre.

Hvordan beregne?

For å beregne parametrene til grillen, er det bedre å bli styrt av personlige ønsker i forbindelse med produksjonsstandarder. I dette tilfellet vil designet være holdbart, behagelig og visuelt attraktivt.

Høyden på den vertikale grillen bør velges i henhold til høyden din. Dette vil tillate deg å tilberede kjøtt komfortabelt. Dybden er oftest klassisk - opptil 20 cm. Denne størrelsen lar kjøttet steke godt og raskt, ha en sprø skorpe og en unik aroma.

Lengden vil først og fremst avhenge av mengden kjøtt som tilberedes . For store selskaper anses den ideelle lengden å være 100 cm. 10 spyd kan lett passe på en slik grill, og det er ikke nødvendig å steke kjøttet i to omganger. I tillegg, med en slik lengde, er det mulig å utstyre et sted for å koke en vannkoker eller tilberede et siderett. Skålens bredde avhenger oftest av grillverktøyet. For spyd er det standard - opptil 35 cm. Grillgrillen vil forresten også ligge komfortabelt på en slik grill.

Det er interessant at behovet for hull i sideveggene på grillen har både støttespillere og motstandere. Noen mennesker tror at deres tilstedeværelse forstyrrer temperaturkontrollen i ovnen. Andre mener at tilstedeværelsen av hull reduserer muligheten for kullantennelse og fremmer jevn oppvarming.

Hvis du tar i betraktning alle de klassiske parameterne og justerer dem selv, blir resultatet en ideell grill, som det vil være behagelig å lage din favorittrett.

En mer holdbar struktur er en murstein. De er oftest lagt ut i sommerhytter, eller på tomtene til private hus i bakgården. Brennerens indre design har klassiske dimensjoner. Bare ytre dimensjoner forstørres, skorsteiner bygges, arbeidsflater og vasker er i tillegg utstyrt. Alt dette øker komforten ved matlaging.

Det er nødvendig å utstyre spesielle steder for steinhjerter . Størrelsen kan være hvilken som helst, avhengig av størrelsen på selve ildstedet, områdets område og eierens personlige ønske. Det er bedre å legge ut disse områdene med belegningsplater, grus, dekorativ stein, eller bare dekke dem med sand. Dette vil ikke bare gi området et estetisk utseende, men også beskytte mot mulighet for brann. Du kan også drømme om utformingen av ildstedet. Den kan dekoreres med dekorativ stein, pusses og påføres med tegninger og mønstre, dekorert med dekorative fliser. En slik finish vil ikke bare gi en murstein -brenner en individuell design og visuell appell, men også gjøre den mer holdbar.

Tips

I tillegg til de vanlige beregningene for produksjon av en grill, kan du bruke tilleggstipsene nedenfor til å designe et ekte rekreasjonsområde i landet eller hjemmeområdet.

• Hvis lengden på grillen er planlagt å være mer enn 100 cm, anbefales det i dette tilfellet å utstyre strukturen med ekstra ben. Dette vil gi mer stabilitet.
• Metallpannen kan også utstyres med hjul. Dette vil tillate, om nødvendig, enkelt å endre plasseringen på nettstedet.

• En baldakin kan konstrueres over griller og ildsteder. I dette tilfellet kan tilberedning av kebab gjøres selv i dårlig vær. Hvis du i tillegg utstyrer benker, planter blomster og busker, blir dette stedet det virkelige hjertet på innmarken, hvor du på kveldene bare kan sitte ved bålet, lytte til fuglesang, se på stjernehimmelen.
• Strukturen til en konvensjonell metallgrill kan i tillegg utstyres med lagringsplasser for ved, spyd, vann og poker. Dette vil gi ekstra sjarm og litt sjarm.
• Det beste materialet for å lage en grill er støpejern. Den er veldig sterk, holdbar og holder deg varm. Dette vil spare på kull. I tillegg kan den i tillegg dekoreres med smidde elementer.

• Når du velger plasseringen av grillen eller ildstedet, er det nødvendig å først og fremst bli veiledet av sikkerhetsregler og ikke å plassere strukturen i nærheten av bygninger (avstanden bør være mer enn tre meter), ved siden av brennbare gjenstander, under trær, i nærheten av gjerder, hekker, lysthus.
• En steinhjerte er best laget av naturlige elementer. Men for å bygge det i samsvar med alle byggekoder, forskrifter, standarder og teknologier, er det bedre å ty til hjelp av kvalifiserte murere.
• Det er bedre å dekke en metall -brenner som er laget med egne hender med ildfast maling. Dette vil gjøre utseendet mer estetisk og forlenge levetiden betydelig.

• Det er bedre å lage sporene for spydene på brazeren i en avstand på 5 til 8 cm. Denne avstanden lar deg enkelt snu hver av dem uten å berøre de nærliggende.
• Før du bruker grillen for første gang, må den antennes, det vil si tenne en brann i den for å bli kvitt alle skadelige stoffene som er samlet opp under byggingen.
• I nærheten av ildstedet kan du utstyre et lite reservoar, en dam eller et alpinsklie. Dette vil skape et komplett ensemble av et forstads rekreasjonsområde.

Det bør bemerkes at riktig brenneri alltid bør lages i henhold til allment aksepterte standarder, som må justeres litt for å passe individuelle krav.

I dette tilfellet vil kjøttet bli tilberedt umiddelbart i tilstrekkelig mengde, det vil ikke brenne og tørke ut uavhengig av matlagingsverktøyet, varmematerialet vil bli brukt effektivt og økonomisk, og varmen vil ikke gå i luften.

I tillegg er det for tiden et bredt utvalg av byggematerialer som vil være egnet for produksjonen, det være seg metall, stål, støpejern, varmebestandig murstein eller naturstein. Når du skal dekorere en grill, kan du legemliggjøre ideer og prosjekter, enten det er en liten mobil ildsted, en stasjonær ovn eller til og med en mursteinovn på din personlige tomt. Med forbehold om overholdelse av bygningsstandarder og brannsikkerhet, vil resultatet bare være behagelig for øyet. Et ekte hjørne for matlaging og avslapning med familie og venner vil bli et yndet sted å spise og tilbringe tid, slappe av og lade opp med positiv energi.