2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sist endret: 2024-01-15 04:17
Allspice er kjent som en av de eldste og mest nyttige matavlingene. På grunn av dets medisinske egenskaper er denne planten populær i mange land i verden. Artikkelen gir både generell informasjon om denne avlingen, i tillegg til detaljerte anbefalinger om dyrkingsprosessen, samt profesjonelle råd om stell av krydderløk.
Beskrivelse
Planten er kjent under helt andre navn, for eksempel kinesisk hvitløk, allehånde, vill hvitløk, sibirsk løk og til slutt dzhusai. Denne kulturen kommer fra landene i Fjernøsten: Mongolia og Kina. Duftende løk er mest vanlig i Sørøst -Asia, Sentral -Asia, Kasakhstan, så vel som i Sibir og Fjernøsten i Russland . Til tross for at planten har slått rot i noen deler av landet vårt, har den ennå ikke funnet stor popularitet blant russere. Avhengig av området der denne avlingen dyrkes, kan den også kalles forgrenet, luktende eller fjellløk.
Allspice er en flerårig plante på grunn av det faktum at den kan vokse under gunstige forhold i opptil fem år . Planter vokser hovedsakelig for bladene: på grunn av den myke overflaten og den saftige smaken er de mye brukt i matlaging. De inneholder en liten mengde fiber, og derfor blir bladene ikke grove, selv etter lang tid, og derfor kan de lagres lenge. Imidlertid kan løk også brukes under blomstring, for selv da har den en fantastisk og uvanlig smak.
De dekorative egenskapene til denne planten bør også noteres. Den rette og flate blomsterpilen, som når en høyde på 60 centimeter, er veldig vakker.
Denne effekten oppnås på grunn av de mange hvite blomstene, som en delikat og minneverdig aroma kommer fra, som vanligvis er uvanlig for slike planter. Det er på grunn av dette at duftende løk kan dyrkes ikke bare for mat, men også for ekstra komfort i hagen eller i hagen.
Populære varianter
Duftende løk er delt inn i mange varianter, som hver har sine egne egenskaper. Samtidig ble ni slike varianter registrert i statsregisteret. Bare de er anbefalt for dyrking i alle regioner i landet. Noen av dem er verdt å vurdere separat.
" A priori " -utvalg av aromatiske løk i midten av sesongen. Perioden hvor bladene vokser fullt ut er 37 dager. De største fordelene med sorten er dens motstand mot lave temperaturer og de store avlingene den er i stand til å gi. Selve planten skiller seg ut for sin hvitløk og ikke veldig skarp smak, på grunn av hvilken sorten er populær som en ingrediens i salater.
" Nykker " … Som den forrige, tilhører den mellomsesongvarianter. Et særtrekk er de flate og smale bladene med en ikke altfor skarp smak av hvitløk. I gjennomsnitt kan "Caprice" for hvert kutt gi opptil halvannen kilo per kvadratmeter. På bare en sesong kan kuttet gjøres to ganger.
" Krydret " - en sort preget av flerårig og midt i sesongen. Det bør ta omtrent førti dager fra gjenvekst før det er tid for kutting, og alt dette er bare i det andre året av plantens liv. Grønne blader når 30 centimeter i lengde og liten bredde (en centimeter). Svak hvitløksmak. Utbyttet av ett kutt når halvannen kilo.
" Jusay " refererer til senmodne varianter av søte løk. Opptil fem flate blader dannes fra hver plante. Passer både til naturlig konsum og som ingrediens i enhver oppskrift. Totalt gir den i løpet av sesongen tre kutt, hvorfra du kan samle 4-5 kilo av avlingen.
Landing
Alle varianter av allehånder er preget av flerårighet, og derfor vokser de best bare fire år etter at plantingen ble foretatt . Blomstringsperioden skjer i det andre året. På dette stadiet produserer løkene frø som kan brukes til planting i ytterligere to til tre år etter høsting. Selve planten degenererer maksimalt det sjette året.
Totalt er det to måter å forplante aromatiske løk: ved å dele buskene og bruke frø. Valget av denne eller den metoden avhenger av forholdene der plantingen skal utføres, og av hva som er dimensjonene til stedet der løken vil vokse.
Det mest populære alternativet gjenstår når en busk er delt i forskjellige deler, og deretter plantes separat om høsten, våren eller til og med om sommeren. Imidlertid foretrekker mange også den tradisjonelle frøplantemetoden.
Frø
Når du bruker denne plantemetoden, må du huske at frøene til denne planten er i stand til å spire selv ved temperaturer litt over null grader, selv om disse er ganske lave priser for andre avlinger . Ut fra dette er det mulig å plante frø allerede i mars, men det er mulig å forlenge denne perioden til april eller til og med mai. Såfasen kan også falle i november og desember. Frøene er veldig frostbestandige, og derfor tåler de lave temperaturer.
Hvis dette bestemte plantealternativet ble valgt, bør du vite at løken ikke vil utvikle seg veldig raskt, spesielt i løpet av det første året. I hele denne perioden vil han kunne danne noen få små blader. En full høst kan bare høstes i det andre året. På samme stadium dukker det opp mye ugress, som bør ta mye tid å kjempe.
Før du planter deg selv, må du ta i betraktning at frøene må behandles riktig. Først må de fuktes i vann med en temperatur på førti grader og stå der i tolv timer. Når de er avkjølt, må de legges i en beholder med romtemperatur vann og stå i to dager. Først da er frøene klare til planting.
Ved å dele busken
Planting ved å dele busken gjøres best om høsten eller våren. En busk som har fylt tre år bør velges for dette formålet. En viktig indikator på om en busk er egnet for deling eller ikke, er tilstedeværelsen av pærer. Selve plantemetoden er ganske enkel: det er nødvendig å rote skuddene i små fuktige groper, som ligger i en avstand på tretti centimeter fra hverandre. Hullene må drysses med jord, og deretter vannes rikelig.
Omsorg
Å ta vare på duftende løk er enkelt, i motsetning til mange andre planter. For ham er det nok bare å løsne jorda i tide, regelmessig luke, fôr og vann. Så, toppdressing utføres nødvendigvis om våren, for hvilket det brukes inntil 25 gram kaliumklorid eller superfosfat per kvadratmeter. Dette er de beste gjødselalternativene. Etter det utføres toppdressing etter hver påfølgende høsting. Kumøkk eller kyllinggjødsel er også egnet som gjødsel, som først må fortynnes grundig med vann.
Når vekstsesongen er over, burde bladene allerede ha dødd ut på grunn av frost. De må kuttes sammen med pilene. Når planten går inn i vekstfasen, vil den gi tre eller til og med fire ganger avlingen. Som regel skjer dette i det andre året, deretter begynner skjærefasen. Du kan bestemme beredskap etter lengden på bladene. Hvis den når 20-30 centimeter, så er tiden inne. Det siste kuttet utføres like før froststart. På dette tidspunktet er det best å lagre avlingen i kjøleskapet, opptil 12 dager.
Siden denne avlingen ikke er forskjellig i hvilende perioder, er den også godt egnet for dyrking hjemme. Små potter på opptil 500 milliliter er best for stedet der løk kan vokse. Planting og forlatelse skjer etter de samme reglene som i sommerhytter. Det skal imidlertid huskes at frøene først må behandles med en soppdrepende løsning. Du kan dyrke løk direkte på vinduskarmen eller på balkongen.
Når det gjelder tvang, gjøres det best i løpet av vårmånedene ved å legge løkene under et tett filmdeksel. Planter som er tre eller fire år gamle er godt egnet til dette formålet.
For å gjøre dette må de først graves ut sammen med bakken, og deretter plantes i drivhus eller drivhus. Når bladene vokser tilbake, må de kuttes regelmessig, selv om vinteren.
Innsamling og lagring
Enhver del av løken kan spises hvis den ble høstet før blomstring. Etter dette stadiet blir stilkene og bladene for tøffe. En full høst høstes bare i det andre året etter planting. Ellers kan pærene ganske enkelt ikke vises før det kalde været begynner. Blader og stilker er best egnet til mat. Selve løkene bør stå igjen for å høste neste sesong.
Under beskjæring bør du først og fremst ta hensyn til bladene som har nådd 25 centimeter. De er best egnet for senere bruk. Selve avlingen høstes tre ganger i gjennomsnitt over hele sesongen. Den siste etappen skjer en eller to måneder før vinteren begynner. Utbyttet er vanligvis mellom tre og fem kilo per kvadratmeter.
Umiddelbart etter slutten av høsten kan bladene lagres i maksimalt flere dager, og da vil de forverres. For å bevare dem i lang tid, må bladene behandles godt. De kan fryses, gjæres eller syltes.
Før selve konserveringsprosessen må bladene vaskes grundig. På grunn av dette vil avlingen beholde sine nyttige egenskaper.
applikasjon
Duftende løk konsumeres for det meste i sin naturlige form. Så i Kina spises den enten fersk eller fortørket. I asiatiske land er smaken best verdsatt i blomstringstiden. Imidlertid er det ikke så vanlig i Europa som i Asia. Nylig har det blitt brukt som krydder på grunn av den behagelige aromaen og hvitløksmaken. Løk er ideell som ingrediens i en hvilken som helst grønnsaksalat. Du kan legge den til andre retter etter smak. I seg selv lagres bladene godt i saltet, syltet eller tørket form.
Anbefalt:
Flerlags Løk (16 Bilder): Plante Egyptiske Løk Og Ta Vare På Dem Under Dyrking. Hva Det Er? Beskrivelse Av Varianter Av Viviparous Løk (horn)
Flerlags sløyfe: hva er det? Hvilke varianter er tilgjengelige for sommerboere? Hvordan ser planting og omsorg for egyptiske løk ut? Hvilke sykdommer og skadedyr bør du passe på?
Løk Moli (11 Bilder): Beskrivelse Av Dekorativ Gyllen Hvitløk, Planting Og Omsorg For Løk. Applikasjon
Molis bue - hva er det og hvordan ser det ut? Hva er beskrivelsen av dekorativ gyllen hvitløk, hva er dens egenskaper? Hva er egenskapene ved å plante og ta vare på løk? Søknad i landskapsdesign av hager og sommerhytter
Altai Løk (16 Bilder): Beskrivelse Av Steinløken "Alves". Plante Frø Om Våren Og Ta Vare På Flerårige Løk, Sykdommer Og Skadedyr Under Dyrking
Altai løk: hva er det? Beskrivelse av steinbuen "Alves". Hvordan ser det ut å plante frø om våren og ta vare på flerårige løk? Hva er sykdommer og skadedyr i kulturen? Hvordan høste og bevare høsten riktig?
Aflatunsky Løk (17 Bilder): Varianter Av Løk Med Lilla Blomster. Beskrivelse. Voksende Løk Som Blomstrer I "baller"
Hvordan ser den dekorative Aflatun -baugen ut og hva kjennetegner den? Hva er varianter av løk med lilla blomster? La oss vurdere beskrivelsen deres. Hva er den riktige måten å dyrke løk som blomstrer med "baller"? Hvordan befruktes en urteaktig plante? Hvordan plantes han? Hvordan skal dekorative løk vannes?
Ett Fedd Hvitløk: Hva Er Et Fedd? Hvordan Dyrke Hvitløk Med Et Helt Hode Uten Nellik? Beskrivelse Av Rund Hvitløk Uten Fedd
Hva er en fedd hvitløk og hvordan er den nøyaktig oppnådd? Hva brukes en-tannet tannen til, og hva er de viktigste fordelene med denne metoden for å formere en grønnsaksavling? Hvordan vokse hvitløk fra et helt hode uten fedd? Hva slags omsorg er nødvendig for vinter- og vårplantinger?
