2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sist endret: 2024-01-15 04:17
På deres forstadsområde i dag har alle muligheten til å organisere et hjørne for matlaging i frisk luft. Det er et stort antall alternativer for bygging og plassering av et sommerkjøkken. Deretter vil vi vurdere forskjellige grillovner, deres typer, plassering og design.
Funksjoner og formål
Enhver familie ønsker å lage mat i frisk luft praktisk og komfortabelt i varmt vær. Når du flytter kjøkkenet fra et tett hus til gaten om sommeren, kan du ikke bare få sunn, sunn mat, men også mange positive følelser, spesielt hvis du ikke bare utstyrer en grill på gården, men også et komfortabelt lysthus med en spisebord og benker ved siden av. En slik ovn kan være multifunksjonell: i tillegg til å lage kebab, vil det være mulig å lage en hvilken som helst annen rett i den, opp til supper og bakverk.
En annen fordel er at gass eller strøm spares til matlaging.
Det er ingen klar definisjon av grillmat; generelt antas det at dette er en metode for tilberedning av kjøtt og annen mat på åpen ild eller glødende kull.
Det antas at grillen skiller seg fra grillen ved at i den første maten stekes på et rist, og i den andre på grillspyd.
Faktisk kan en slik utendørsovn utstyres slik at maten kan tilberedes på forskjellige måter ., for å kombinere ulike nasjonale tradisjoner: med funksjonen tandoor, grill, kjele. En ovn kan være inne, brennere er montert på toppen, som på en vanlig gassovn, kan strukturen utstyres med avtrekkshette. Og alt dette i tillegg kan ordnes rundt et lysthus med et tak som beskytter mot regn, sette et skjære- og spisebord med benker.
Visninger
Den enkleste utendørs grillovnen kan være laget av murvegger med fremspring som vil spille rollen som hyller, hvor det er en grill-grill, spyd, en kjele for pilaf eller et bakeplate. I bunnen vil det være en tenne ildsted med kull. Selve strukturen vil ha formen på bokstaven P, ikke mer enn en meter i høyden, og arealet for det er minimalt, det er egnet selv for et lite område. Slike enheter finnes i rekreasjonsområder og til og med i boliggårder i utlandet; de vises i byparker og i vårt land.
En slik komfyr er allsidig, den kan fungere som grill og grill ., siden både grill og grillspyd kan plasseres på hyllene. Før konstruksjonen blir basen vanligvis forberedt, det øvre fruktbare laget rengjøres, deretter dekket med steinsprut eller en flat betongoverflate helles. Dette vil gjøre tenningen mer effektiv. Etter å ha forberedt basen, fortsett direkte til leggingen av veggene.
En lignende primitiv ovn kan utvides ved å legge til andre elementer på siden. Først av alt er det best å lage et skjærebord, slik at det er praktisk å lage mat ved siden av grillen. Du kan også legge retter som allerede er tilberedt på grillen. For å legge til nye elementer i hovedovnen så langt det er plass og fantasi - finnes det ofte modulære prefabrikkerte konstruksjoner, som i tillegg til hovedfyrtoppen inneholder en stekeovn med kokeplater på toppen, et rom med et røkt røykhus, en vedbod, en seksjon med hyller og til og med en vask med en vask.
Det flotte er at et slikt utekjøkken kan utstyres gradvis og bygge opp nye moduler.
I tillegg til en grill kan du bygge andre typer utendørs ovner på forstadsområdet
Tandoor er en orientalsk grilltype . Det er populært i mange land i Sentral -Asia, Kaukasus og Sør -Russland. Ovnen er i form av en sylinder eller en kanne, den øvre delen er litt smalere i forhold til den nedre. I bunnen er det en grill med kull, og brød eller annen mat stekes på de indre veggene. Ovnen er vanligvis laget av leire; det er fullt mulig å utstyre et hjørne av sommerkjøkkenet ditt på landet med det. I tillegg til den sylindriske tandoren, er det andre designalternativer, hovedfunksjonen er matlaging på de indre varme veggene.
Russisk komfyr - det tradisjonelle, kjente for alle, alternativet, egnet for tilberedning av varme retter i en forseglet beholder: grøt, supper og andre, der du også kan lage bakevarer. Takket være de utmerkede termiske egenskapene, blir maten som er tilberedt i den ganske enkelt deilig. Det særegne er kokekammeret fordypet i dypet; foran det er det en liten terskel. Den russiske komfyren er i stand til å holde varmen i lang tid, som det er verdsatt for tilberedning av mange retter.
Finsk komfyr på mange måter ligner den på den russiske, den inneholder et ovnsrom som kan beholde varmen i lang tid, i tillegg er det vanligvis festet en brazier til den. Dermed vil designet være universelt, i det kan du tilberede ikke bare supper, paier og grøt, men samtidig steke kebab og grilling over en åpen ild. Ofte er den finske ovnen utstyrt med et massivt rør, og den kan være laget av vanlige ildfaste murstein. I den nedre delen er det et romslig vedskjul, det andre nivået inneholder en ildsted for kull, og den tredje brukes til å lage mat.
Når ovnkomplekset med alle modulene er klart, kan du også ta vare på taket. En grill gjemt i et lysthus er et flott alternativ for å ly for regnet i dårlig vær og tilberede mat i komfort. Og også et godt tak vil bidra til å skape skygge og beskytte mot den brennende solen. Lysthus med sommerkjøkken er av forskjellige utførelser: med et rett, skur eller gavltak, lukket, finsk med glass, murstein, tre, stein og med metallramme, med en hekk.
Hvis grillovnen er plassert i et lukket eller halvt lukket lysthus, må du utstyre en hette på toppen av ovnen. Det vil bidra til å bli kvitt røyk, ellers vil matlaging og hvile i en slik bygning være ubehagelig. Hetten kan være stål eller aluminium, konisk eller pyramideformet, den kan henges fra taket på lysthuset eller støttes på ovnens mursteinsbunn.
Hovedoppgaven er at hun takler fjerning av røyk fra lysthuset.
Produksjonsmaterialer
Den vanligste sommerovnen i murstein, og dette er ikke overraskende: dette byggematerialet er billigere enn de andre, beholder varmen godt, er holdbart og upretensiøst for værforhold. Den største fordelen er dens allsidighet, det er mulig å lage et design av enhver form og størrelse, for å vekke liv i noen av de mest vågale designene. For bygging av en russisk eller finsk komfyr, tandoor, grill eller røykhus, bør bare ildfast leire eller silikatstein tas. De delene som ikke kommer i kontakt med en åpen ild og ikke blir veldig varme, for eksempel kan en vedovn, et skjærebord eller et rør bygges fra den vanlige formen - inne i den grove, utenfor utsiden en.
Murstein eller brostein er en veldig god løsning for å bygge en utendørsovn med grill ., du kan lage en massiv struktur av det, og det er ganske enkelt å finne dette praktisk talt gratis materialet i nærheten. Den har et fantastisk naturlig utseende, og den ferdige brazieren vil se edel og veldig stilig ut i ethvert landskap i et forstadsområde. I tillegg vil murene i steinsprut være så sterke som mulig og vil vare i mer enn et tiår.
Ulempen er at det er ganske vanskelig å bygge vegger av ujevne brostein - dette er ikke en murstein.
Men med aktsomhet kan du vekke ideer til liv, det viktigste er å installere forskalingen og feste steinene med sementmørtel.
Betongovner, som monolitiske strukturer, er holdbare og holder perfekt på varmen. Enhver form kan opprettes fra mørtelen ved å installere forskalingen. Men betong, i motsetning til murstein, ser ikke så hyggelig ut, i fremtiden må det mest sannsynlig møtes. I tillegg kan det være dyrere, og over tid, under temperaturbelastninger, har det en tendens til å sprekke.
For basen til brenneriet og de romslige lysthusene med grill og grill, er det best å bruke betonggulv. Helling vil bidra til å skape en flat overflate som du kan bygge et kjøkkenkompleks av hvilken kompleksitet som helst. Og hvis du deretter dekker betongen med et slags etterbehandlingsbelegg, kan lysthuset bli til en fullverdig sommer spisestue.
Steken og kokekammeret kan være av støpejern . Dette materialet beholder varmen godt inne, slipper det ikke ut. I tillegg kan støpejerns ildspjeld forhindre gnister i å komme inn i gaten.
Skorsteinen eller hetten kan være laget av forskjellige holdbare metaller som ikke utsettes for fuktighet, for eksempel rustfritt stål. Hvis et rør brukes i stedet for en skorstein, er det vanligvis murstein.
Når en grill er utstyrt med et lysthus laget av brennbare materialer: tre eller plast, må du ta vare på brannsikkerheten. Trestrukturer bør behandles med en ildfast forbindelse, elementer som er utsatt for forbrenning bør plasseres vekk fra åpen ild.
Dimensjoner (rediger)
De enkleste alternativene for en utendørs grillovn kan ha en høyde på 0,7 - 1 m, en seksjon med en brenner er 90 cm lang og bred. Vedskjulet, ildstedet og skorsteinen vil være ca 2200 mm høy til skorsteinsbunnen.
En finsk eller russisk komfyr har en høyde fra gulvet til bunnen av røret 2 - 2, 2 m, bredden er 2 m. Når du legger til flere moduler, kan dimensjonene øke. Det er ingen bestemte standarder her, alt avhenger av eierens prosjekt og ledig plass på forstadsområdet.
Stil og design
Selv den enkleste versjonen av utendørs grillovn med en brazier -seksjon kan lages i en helt original design. Til dette brukes teglstein i forskjellige farger, forskjøvet eller arrangert i et mønster. Det nedre rommet med ildsted er laget med en smidd peisrist. Det er mulig å revetere slike utendørs ovner med naturstein eller kunststein av hvilken som helst farge og tekstur, bruk metall, tre, gips eller maling.
Uteovner med ovn, ovn og vedovn kan være rette eller vinklede . I sistnevnte tilfelle kan vakre hyller laget av samme murstein eller metall plasseres på sidene av hoveddelen. De holder grill til steking, spyd, skjærekniver, fat og andre kjøkkenutstyr. Et godt alternativ når ovnsventilen er lukket, er å utstyre den med et brannsikkert glassdemper. Så kan du når som helst se en vakker flamme inne.
Hvis grillovnen er utstyrt med et baldakin eller et fullverdig lysthus, utvides mulighetene fortsatt . Du kan velge møbler som passer designet: kjøkkenbord, rustikke benker eller stoler, skap og mye mer. Kule og grå betonggulv kan dekkes med polerte planker, matte eller linoleum. En hekk er laget rundt kjøkkenet og spisestuen. For å gjøre dette er det nok bare å installere metall- eller treføringsstolper, helle fruktbar jord under og plante skudd av tette klatreplanter. Generelt kan du utstyre slike gategriller så lenge den kreative ideen er nok.
Hvor å plassere?
En komfyr med grill for en sommerbolig, først og fremst, bør plasseres på et slikt sted slik at den rådende vindretningen ikke blåser bort røyken fra kullene til boligbygget. Det er også uønsket for ham å gå til de tilstøtende seksjonene, hvor han kan gjøre naboene misfornøyde, eller til veibanen. En høy skorstein kan løse dette problemet, røyken vil diffundere høyt over hageområdet.
Utekjøkken med grillovn bør plasseres på et relativt flatt sted med flat avlastning, uten overflod av flytende jord. Dette vil forenkle byggingen, gjøre rekreasjonsområdet trygt. Med massive konstruksjoner av en ovn, komfyr, ovn og andre elementer, er det viktig å utføre betonghelling i samsvar med nivået for stedet.
For enkelhets skyld kan du velge et sted for sommerens grillovn, ved siden av husveggen . Så du trenger ikke å bygge flere strukturer. Hvis stedet allerede har en ferdig sommerhus, vil det ikke være noe problem å bygge en liten brazier inne. Det viktigste er å sørge for at ildstedet har en pålitelig betongbase som tåler høye temperaturer, og at røyk slipper ut av det lukkede rommet ved hjelp av avtrekkshette eller skorstein.
Vilkår for bruk
Du kan fyre opp med full kraft, du kan lage mat i grill -slagmaskiner når betongmørtelen har stivnet, det vil si noen dager etter byggingen. En lukket komfyr kan tennes med tørt ved, kull eller torv. Men bare tre eller kull kan brukes til å grille kebab og grilling på åpen ild. Etter at matlagingen er ferdig, må du vente til alle kullene har råtnet, og deretter fjerne asken, og ovnen og ovnens munn må rengjøres hver gang.
Eksempler på ferdige prosjekter
En vakker ovn i lett murstein med en brenner og en komfyr. Flott design, men veldig funksjonell.
Et eksempel på en hjørneovn med flere moduler. Denne designen ser veldig fin ut, spesielt bak en hekk.
Hjørne grillovn med tandoor. Den lyse steindesignen er rett og slett fantastisk.
Et veldig uvanlig eksempel på en utendørs grillovn.
Skisse av det opprinnelige prosjektet av en gategrill.
Anbefalt:
Et Lysthus For En Sommerbolig Med Grill Og Grill (55 Bilder): Landlige Verandaer Med Komfyr, Vakre Modeller Av Tre Og Murstein, Lukkede Og åpne Alternativer
Et lysthus for en sommerbolig med grill og grill er det beste stedet å slappe av etter en hard arbeidsuke. Gated lysthus er som verandaer. Hvordan bygge landlige verandaer med komfyr? Hvor kan du bestille vakre modeller av arbors i tre og murstein?
Lysthus Med Grill (98 Bilder): Vinterverandaer Av Tømmer Og Murstein Med Komfyr, Hagestue Med Røykhus, Ferdige Alternativer I økonomiklasse
Lysthus med grill passer inn i landskapsdesignet i ethvert forstadsområde. Hvordan lage vinterverandaer av tømmer og murstein med en komfyr? Hva er en hage røykeriovn?
Lysthus Med Grill (142 Bilder): Mursteinhette, Konstruksjoner Med Komfyr, Grillovn Med Skorstein, Hvordan Gjøre Det Enkelt Og Vakkert
Et lysthus med grill vil passe perfekt inn i ethvert forstadsområde. Hva er en mursteinhette? Hvilke strukturer med en komfyr kan bygges, og er det mulig å lage en ovn med ovn hjemme?
Brazier (167 Bilder): En Grill For En Sommerbolig, Vakre Gatealternativer For å Lage Grill-, Universal- Og Kullmodeller
En brazier på din egen tomt er ønsket fra mange innbyggere i landsted. Hva er en universell grill for en sommerhytte? Hvordan velge vakre utendørs design for grill?
Brazier Med Lokk (29 Bilder): Smidde Alternativer Med Et Termometer På Hjul For En Sommerbolig, Gjør-det-selv-grill Fra Et Rør
En brazier med lokk fungerer som en praktisk enhet for grilling av kjøtt i det fri. Hva slags grill skal du velge for en sommerbolig? Hvorfor er alternativet på hjul utstyrt med et termometer praktisk? Hvordan lage en smidd modell med egne hender? Hvordan velge en tur- og reiseenhet?
