Gjør-det-selv-metallbrenner (97 Bilder): Dimensjoner Og Tegninger, Trinnvise Produksjonsinstruksjoner, Hvordan Du Lager Mat Selv

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sist endret: 2024-01-18 12:21

Grillmestere kan lage denne retten selv midt i en tett skog uten en eneste enhet for dette. Men det er fortsatt mye mer behagelig og praktisk å bruke pålitelige, påviste og holdbare enheter for matlaging i naturen. Men oftest skjer denne prosessen med deltagelse av braziers.

Særegenheter

Den vanligste grillen er en metallgrill.

Dette er de viktigste fordelene

• Enkelhet . Oftest er brazeren en eske med ben, inni som ved eller kull helles, en brann lages og grillspyd med kjøtt eller en grill med grønnsaker legges på toppen.
• Mobilitet . Noen metallmodeller kan brukes hvor som helst: på bakken, på et betongsted, på en terrasse og til og med på en sandstrand.
• Funksjonalitet . Selv de enkleste oppfinnelsene kan dekoreres med utsmykkede smier, som kan tjene som ekstra kroker for hengende spyd eller garn. Du kan bygge en struktur med tak eller med flere hyller.

• Sikkerhet . Metallet brenner ikke, smelter ikke og skaper ikke hot spots. Og dette er et stort pluss.
• Lønnsomhet . Selv i mangel av det nødvendige materialet og ønsket om å lage en brazier av metall selv, vil du bruke en liten sum penger på kjøpet.

Ulempene inkluderer det ikke alltid estetiske utseendet og skjørheten til noen modeller. Imidlertid elimineres og justeres alle disse nyansene individuelt for hver bruker og for hvert tilfelle.

En unik egenskap ved metallgriller er at de enkelt kan lages av deg selv.

Du trenger ikke ha noen spesiell kunnskap eller ferdigheter for dette . Du trenger bare å bestemme modellen og materialet, lytte til råd fra profesjonelle eller bare kunnskapsrike mennesker, og også være sikker på at ideen din blir implementert på 100%.

Enhet og driftsprinsipp

Begynn å vurdere enheten fra bunnen av, og vær oppmerksom på beina. Som regel er dette fire metallhjørner, spiss nedover slik at de kan skyves ned i bakken. Høyden på dette elementet velges individuelt hvis produktet er laget på bestilling. I bygge- og hagebutikker vil du mest sannsynlig støte på vanlige universelle modeller med en lengde på 80 til 120 cm. Metallarmeringsstenger er noen ganger valgt som dette elementet, noen håndverkere ty til smidd utførelse av grillens bunn.

Det er også unike hjemmelagde design installert på den nedre jerndelen av symaskiner, uegnede bord og så videre. Nesten alt brukes som stabilt fester seg til enhver overflate og tåler massen av en metallboks og innholdet under tilberedning i brann.

Stålboksen, som består av fire sider og en bunn, er grunnlaget for grillstrukturen . Ofte er den nedre delen av denne boksen forsterket for å øke levetiden til hele strukturen. Sideveggene er nødvendigvis perforerte slik at varmen ikke samler seg på ett sted og luftsirkulasjon oppstår. Dermed opprettes en slags vifte, som i ovner.

Nedtrykninger gjøres på de øvre kantene på langsidene av metallboksen, hvor spydene deretter settes inn veldig praktisk. Dette minimerer bevegelsen av minispydene på metall.

Prinsippet for drift av slike griller er kjent for alle . Kull eller vedkubber legges i bunnen av metallboksen, en brann tennes. Når ilden dør, og bare kull, aske og varme fra dem blir igjen i grillen, legges spyd med ferdig tilberedt kjøtt eller grønnsaker på strukturen i ordnede rader. Varmen i ildstedet opprettholdes ved hjelp av midler, som skaper en kraftig luftstrøm inne i strukturen, men som ikke tenner brannen på asken igjen.

Typer strukturer

Når det gjelder de forskjellige designene som innebærer den komfortable tilberedningen av grillen, bør du først ta for deg hovedtypene metallgriller.

Det er fire typer av dem totalt

• Engang . Brazier i all hast. Alt som finnes i nærheten brukes - fra bokser til to U -formede metallprofiler.
• Stasjonær . Det andre trinnet i utviklingen av metall -slagmaskiner. Enkelt, økonomisk, bærekraftig. Kan brukes både utendørs og under kalesje. Om nødvendig kan den kompletteres med tak, avtrekkshette (eller til og med skorstein), gryteholder og dobbel bunn.

• Sammenleggbar . Det skiller seg fra den stasjonære metoden for å feste elementene i grillen til hverandre. I den første er alle skjøter punktsveiset. I den andre er de skrudd på med metallbolter eller hengsler, noe som gjør at den kan demonteres for en tid da den ikke skal brukes.
• Folding . Originale modeller av mobile griller av metall, som er veldig praktiske å oppbevare rett i bagasjerommet på en bil i tilfelle en plutselig tur til naturen. De er kofferter, inni hvilke spyd og ben i en sammenleggbar metallstruktur kan brettes.

Hver av modifikasjonene har både positive sider og ulemper. Når du lager en metallfester med egne hender, tar du ansvar for design og drift. Og det spiller i hendene dine.

Etter å ha bestemt deg for dette viktige trinnet, kan du planlegge å ha et røykhus eller en grill.

Noen prosjekter inkluderer også et deksel i den generelle utformingen av grillen . Etter å ha dekket grillen, kan du oppnå den raskeste tilberedningen av retten din og være sikker på at alle de mest verdifulle og nyttige egenskapene og vitaminene vil bli bevart i den.

For at riktig luftsirkulasjon skal oppstå inne i metallboksen på grillen, er det bedre å lage sporene, kalt viften, i bunnen av sideveggene i strukturen. Spesielle hull med en diameter på 10-12 mm lages i bunnen slik at oksygenet som kommer inn i disse hullene brenner ut, og derved beriker kjøttet over ilden.

Noen ganger er det lett å bruke metallstenger eller til og med rør for benene på grilling. Det viktigste er å kutte, sveise eller feste riktig til hovedstrukturen.

Håndverkere lager metallgriller praktisk talt ut av luften.

Så det er alternativer fra et fat, en gassflaske og til og med fra trommelen til en automatisk vaskemaskin.

Tegninger og mål

Før du starter produksjonsprosessen, er det verdt å bestemme seg for modell, dimensjoner, materiale. Det neste trinnet vil være å lage en liten, men riktig prosjektplan, der du må vise alle nyanser og nødvendige tall. På skissen må du skjematisk skildre den fremtidige strukturen.

Vurder hovedkomponentene og verktøyene du trenger for å jobbe

• Et metallplate eller deler av det. Tykkelsen på materialet, i henhold til anbefalinger fra fagfolk, varierer fra 3 til 5-7 mm. Selvfølgelig, jo høyere denne indikatoren er, desto lengre levetid vil metallkonstruksjonen i seg selv være. Det er praktisk i dette tilfellet å produsere en prefabrikert struktur, når bunnen kan gjøres tettere og veggene tynnere.
• Metallhjørner eller formede rør. De første er egnet både for enheten til brennerbenene og for å styrke de tynne veggene på esken. Rørene er bare egnet for å lage to par ben som hele strukturen vil stå på.

• Kvern med plater for metall.
• Bor for boring av ventilasjonshull eller monteringshull.
• Sveisemaskin, hvis du bestemmer deg for å lage en stasjonær grill av ett eller flere metallplater.

Hoveddimensjonene til en standard stasjonær metallgrill er vist i diagrammet . Men for å kunne måle må du forstå hvorfor slike tall ble valgt. Bredden på esken er alltid fokusert på lengden på spydene minus 8-10 cm. I gjennomsnitt vil dette være et sted rundt 30 cm.

Lengden avhenger av antall spyd som skal brukes samtidig i tilberedningen av kebab. Her er det også tatt hensyn til avstanden fra ett halvfabrikat til et annet, fordi de ikke skal passe tett til hverandre. Så, figuren er tatt som grunnlag - 10 cm per ett spydspyd.

Dybden på metallboksen til grillen er beregnet tydelig og har parametere på 20-25 cm. Denne avstanden er nok til å steke kjøttet, men ikke brenne det. Hvis dybden gjøres mer enn 25 cm, vil drivstofforbruket og grillingstiden øke.

Det er også originale minimodeller, alle størrelser må kuttes, avhengig av reduksjonen i selve oppsettet.

De har vanligvis korte ben og ligger nær bakken. Men selv slike design ser vakre og praktiske ut takket være en systematisk og forsiktig tilnærming til produksjon og montering.

Trinn-for-trinn produksjonsinstruksjoner

Det er verdt å forstå den trinnvise prosessen med å lage stasjonære metallgriller med egne hender.

Det første trinnet er markering. På et solid metallark skisserer vi silhuetten av den fremtidige strukturen i en demontert tilstand. Du burde ha et kryss.

På den andre fasen kuttet vi ut den tegnede figuren ved hjelp av kvernen. Deretter må du bøye alle sider og sveise dem sammen. Boksen er klar.

Deretter borer vi hull i bunnen for luft og skjærer asken i veggene i esken. Det er også viktig å observere et bestemt system her. Hullene må være i omtrent samme avstand fra hverandre og fra kantene på esken. Omtrent 60 mm per rad.

Med tanke på at hullene er forskjøvet, er avstanden fra bunnen til toppen bare 30 mm. Dette er nødvendig for at oksygen skal komme jevnlig inn i ovnen.

Det neste trinnet er å kutte sporene for en stabil fiksering av spydene på grillen. Disse "tennene" er plassert på oversiden av langsidene av strukturen. Produksjonen og festingen av beina er planlagt å gjøres sist.

Den stasjonære metallfryteren er klar . Du kan feste flere håndtak til den (for enkel bevegelse fra sted til sted), kroker, rister og til og med hjul for transport.

Du kan lage en sammenleggbar jerngrill til en sommerbolig selv.

Alt arbeid utføres i fire trinn

1. Merking og kutting av vegger og bunn. Alle elementer må tegnes med tanke på godtgjørelsen for bøyesømmer.
2. Vi lager vifter og luftkanaler i vegger og bunn.
3. På kvotene som er igjen når du kutter elementene, lages det hull for å feste dem til hverandre.
4. Bena blir også festet uten sveising. Et metallhjørne er egnet her, som skal skrus fast på esken med ildfaste skruer eller selvskærende skruer. Det ville også være en god idé å bruke rør som du trenger å lage en tråd på, og sveise boltene til konstruksjonen og skru inn rørbeina i dem.

Hjemmelaget sammenleggbar jernbrenner kan brukes til det tiltenkte formålet umiddelbart etter at alt arbeid er fullført.

Etter matlaging kan den enkelt brettes opp og lagres i en bod eller garasje. Det tar ikke mye plass og kommer ikke i veien.

Reisetasken er også enkel å lage hjemme. For å gjøre dette må du lage en tegning på en metallplate, der det legges 4 cm på hver side. Hull er laget på langsidene. Bunnen og veggene er festet sammen med dørkroner. Bolter er sveiset til bunnen for å feste bena. Vi supplerer designet med en hekle med en sløyfe, slik at selve brazeren ikke brytes ned. Vi sveiser et håndtak til siden for komfortabelt å bære en "koffert" av metall, selv om du reiser til naturen med offentlig transport.

Å lage en original grill av skrapmaterialer er like enkelt som å pelle pærer. De mest populære prosjektene i dag er anerkjent som en brazier fra en metallfat, fra en gassflaske og en trommel i en vaskemaskin.

Tønnedesignet kan kombinere to funksjoner samtidig: en grill og et røykeri.

Det er minst tre måter å gjøre det på . Først plasseres tønnen på siden, den øvre delen kuttes ut og etterlater endene intakte. Det utskårne dekselet er festet til hoveddelen av den fremtidige grillen med vanlige dørkroner. Ben er sveiset til endene av fatet, for eksempel metallstenger. På snittlinjen til den øvre delen er hjørnene festet med en sveisemaskin, som det er hakk for å fikse spydene på.

Det andre alternativet for å trimme fatet er å dele det i to. Når vi legger bunnen av grillen på en flat overflate, lager vi et vertikalt snitt fra toppenden til bunnen. Andelen deler kan være forskjellig: fra 30/70 til 50/50. Men bunnen må være større enn eller lik toppen. Videre er hele prosessen identisk.

Å lage det perfekte røykhuset er også enkelt . Men dette vil kreve to fat. Den ene vil bli en base for et røykhus, der det vil bli brann. Den andre blir kuttet i to deler horisontalt og blir selve røykeenheten. Sagflis må plasseres på bunnen av denne fatet. Lokket må være lukket gjennom hele prosessen.

Å lage en metallgrill fra en brukt gassflaske er skjematisk veldig lik den samme prosessen for et fat.

Den viktigste nyansen du bør ta hensyn til er forberedelsen av den brukte beholderen for arbeid.

Sylinderen må ha et volum på minst 50 liter, slik at brenneriet viser seg å være av god kvalitet. Det neste trinnet er å rense tanken for gassrester.

For å gjøre dette må du gjøre tre trinn

1. slipp den gjenværende gassen gjennom ventilen og snu sylinderen opp ned;
2. fukt ventilen med såpevann, hvis bobler eller en tilsvarende lukt dukker opp, har gassen ennå ikke kommet ut, du må vente;
3. skyll den tomme beholderen.

For å utføre det tredje trinnet så trygt som mulig, anbefales det å utføre denne prosedyren med en assistent.

Først av alt, mens den ene sager av kranen med en kvern, helles den andre med jevne mellomrom vann over kuttpunktet slik at gnister ikke kommer inn og ikke reagerer med restene av gassstoffet på sylinderens vegger.

En slange settes inn i det resulterende hullet, hvorfra vann tilføres under godt trykk . Mens væsken strømmer innvendig, ristes sylinderen med jevne mellomrom for å vaske alle veggene grundig. Hell i en full beholder og la stå i flere dager. Etter den tildelte tiden tømmes vannet, men husk at dette allerede er gift. For å fjerne den skarpe lukten av gass fra sylinderen, brennes den inne før du begynner å lage en grill fra den. Ytterligere manipulasjoner ser ut og utføres på samme måte som i tilfelle av et metallrør.

De originale designene til grilling er hentet fra gamle biler. Ved å bruke panseret og fronten på det gamle kjøretøyet, kan du få en utmerket varmebestandig og uvanlig brazier med lokk.

Den enkleste anses å være en grill laget av improviserte midler.

Den raskeste og mest holdbare i denne kategorien er den automatiske trommelovnen . Gjennomsnittlig behandlingstid er 10-15 minutter. Hovedbetingelsen er å finne en trommel. Du kan bruke den helt, eller du kan kutte den unødvendige delen hvis du synes den er for høy. Når det gjelder støtten, er bekvemmeligheten med dette alternativet at den kan plasseres direkte på bakken, murstein eller steiner. Og du kan lage bein spesielt for ham av forsterkningsstenger. Begge alternativene er bemerkelsesverdige. Plukk den opp individuelt for deg selv.

Driftstips

Det er umulig å gjøre bare å montere de bestanddelene i en metallgrill. Det er en rekke funksjoner i driften av denne enheten som må brukes og implementeres for å forbedre funksjonelle egenskaper og ytelse.

Etter at alt produksjonsarbeid er over, er det nødvendig å rengjøre den ferdige grillen for smuss og rust. For å fjerne sistnevnte, bruk en kvern eller et bor med et spesielt vedlegg.

De indre veggene på grillen trenger ikke rengjøres for karbonavleiringer under drift. Det antas at dette er det som gir kebabene en spesiell smak og "helse".

Det anbefales å male metallkonstruksjoner bare med varmebestandig maling og lakk. For å fremkalle skjønnhet, utføres en prosess som kalles bluing.

Det foregår i to trinn:

1. avfetting av overflaten;
2. å holde elementene i grillen i en kaustisk soda -løsning i omtrent en og en halv time.

Slik behandling vil ikke bare gi en spesiell varmebestandig film, men også beskytte mot metallkorrosjon for hele driftstiden av enheten.

Hvis tredeler brukes i den overordnede strukturen, bør det tas spesiell oppmerksomhet til behandlingen med forskjellige antiseptiske, fuktresistente og varmeavvisende midler.

Stedet der brazeren planlegges plassert må på forhånd frigjøres fra tørt gress, grener eller andre brennbare gjenstander, og en beholder med sand må installeres ved siden av den, som vil bli slukket ved brann.

Slik at den skarpe røyken fra brannen ikke forstyrrer matlaging og nyter naturen, kan du uavhengig bygge en hette for en metallgrill. Den er laget av samme materiale som en enhet for tilberedning av mat i naturen. Det skiller seg fra standard grillkonstruksjoner installert innendørs ved at det ser ut som et kuttet rør. Området på hetten på hetten er vanligvis lik arealet til selve grillen. Dette bidrar til å minimere røykutslipp utenfor kokeplassen. Hettekuppelen er sveiset til grillkroppen. Det er også viktig å ta hensyn til massen av strukturen slik at alt sammen står stabilt.

Vakre eksempler

Den originale stasjonære brazeren laget av metall, laget med smieelementer. I dette tilfellet representerer de smidde delene et bordstativ for en brazier. Det er et sted under bordet for tilberedning av ved eller kull, for ikke å løpe langt bak dem. En slik grill vil ikke være lett, men ganske mobil. Det vil si at det ikke vil være vanskelig å omorganisere det til et praktisk sted eller sette det i et skur for vinteren. Smidde produkter om

En metallpanne med tak lar deg lage mat over bål, selv i dårlig vær. Hvis du ikke har et skur eller et lysthus i hagen din, men du vil ha kjøtt eller grønnsaker stekt over en bål, er dette alternativet en utmerket løsning. I tillegg er designet utstyrt med et stativ for installasjon av en kjele og også et praktisk sted for å plassere drivstoff.

Uvanlige modeller finnes også blant stasjonære griller. To store hjul er veldig vellykket festet til beina til denne designen. Enheten simulerer en hage trille, og enheten beveger seg lett rundt nettstedet ditt og holder seg godt og stabilt der du trenger det.

Denne konfigurasjonen av metallstivere i form av en støvel er ganske vanlig. Den kombinerer en grillmaskin, en grillmaskin og til og med muligheten for å lage kjøtt på en spytte. Det praktiske rutenettbordet lar deg ordne alle nødvendige verktøy og ingredienser optimalt.

Foldbar metallfester når den er pakket ligner en koffert. Dette lar deg ta den med deg hvor og når du vil. Om nødvendig kan spyd og andre nødvendige småting brettes inni. Den eneste ulempen med dette designet er høyden. Den er så kompakt som mulig, og derfor må du bare lage mat på den i sittende stilling.

Nok et eksempel på en koffertgrill, som allerede er utstyrt med ben. Disse tilleggsdelene er praktisk brettet inne i esken, som lukkes med et spesielt festelag, slik at ingenting smuldrer. Bildet viser også andre modeller av sammenleggbare braziers, som også er kompakte i størrelse og enkle å bruke.

En romslig stasjonær grill laget av et metallplate med tillegg av smidde mønstre. Den er også utstyrt med en enhet for tilberedning av mat i en kjele, har et praktisk mini-bord og et sted for ved eller retter under selve esken.

En original måte å installere et eksosrør over grillen. Passer for de som ikke vil fikse grillen på ett sted og installere en voluminøs eksosstruktur i lysthuset eller på verandaen. Alle nyansene er allerede tatt i betraktning her. Noen produsenter tilbyr til og med benker og stoler i samme stil.

En fantastisk brazier i form av en vogn med tak vil imponere selv den mest skeptiske kjøperen. Imidlertid er ikke prisen på en slik smidd modell kanskje den hyggeligste verdien. Av funksjonene i dette designet kan vi merke tilstedeværelsen av et lokk på grillen.

Den originale ildstedet er hentet fra forsiden av bilen. Dette lar deg ikke bare overraske gjestene dine og få en praktisk enhet for matlaging i brann. Takket være denne ikke-standardiserte tilnærmingen blir du også kvitt et unødvendig kjøretøy som bare tok plass.

En elegant smidd ovn i form av en campingvogn, utstyrt med tak og skorstein, blir en ekte dekorasjon av nettstedet ditt. Designet er klumpete, men det lar deg lage mat umiddelbart for et stort selskap både på grillspyd og på et grillnett.

Det er mange flotte og praktiske eksempler på metallgriller. Det er viktig å huske alle viktige sikkerhetstiltak når du bruker dem, slik at den ytre estetikken ikke blir til problemer. Å lage metallgriller til eget bruk med egen styrke og hender er en ansvarlig og kreativ prosess som krever konsentrasjon, forsiktighet og en individuell tilnærming.