Bjørnebær (29 Bilder): Hvordan Ser Et Bær Ut? Hvordan Vokser Busken? Kjennetegn Og Frukttype. Bushy Bjørnebær Og Andre Typer Busker. Hva Det Er?

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sist endret: 2024-01-07 13:54

Bli kjent med alt du trenger å vite om en bjørnebær, du må finne ut hvordan et bær ser ut, hvordan en busk vokser. Annen viktig informasjon er egenskaper og frukttype, så vel som hva det er - buskbjørnebær og andre typer busker.

Hva det er?

Blackberry er en spesiell underslekt i slekten Rubus fra Pink -familien, som betyr biologisk tilhørighet til jordbær, eple, fersken, fjellaske og plomme. Det er verdt å vurdere at i Russland kaller ikke -spesialister vanligvis to arter av denne underslekten bjørnebær - grå og buskete bjørnebær, andre varianter er mindre kjente . Bæret til denne fruktige representanten for floraen er farget i en mørk lilla tone. Noen typer har frukt med en karakteristisk blåaktig blomst. Botaniske beskrivelser indikerer at dette ikke er en busk, men en dvergbusk.

Det biologiske forholdet med rose og hyben bekreftes av tilstedeværelsen av karakteristiske torner.

Et slikt sofistikert forsvarssystem dekker både stilker og skudd. Bladet, avhengig av den spesifikke arten, kan variere - et bjørnebær med 3, 5 eller 7 blader på en felles bladblad er kjent. I områder med et spesielt gunstig klima er det sannsynlig at det vises tette, bokstavelig talt ugjennomtrengelige bjørnebær -kratt.

Som allerede nevnt er livsformen til denne planten en halvbusk . Det beskrives prøver som vokste opp til 2 m i høyden og opptil 5 m i bredden. Den typiske egenskapen er en toårig utviklingssyklus (som bringebær). Reparerte varianter kan imidlertid allerede gi en høst for ung vekst. Stengler kommer i både rene grønne og lilla fargetoner.

For bedre å forestille deg hvordan en bjørnebær ser ut, må du ta hensyn til andre viktige parametere:

• krypende eller oppreist skudd;
• sterk gjengroing;
• lysere farge på ung vekst;
• blomstring i den første tredjedelen av sommeren (når bjørnebærdvergbusker blomstrer, er de dekket med store hvite eller blekrosa blomster, rundt hvilke det er grønne kelkroner);

• i henhold til egenskapene tilhører fruktene kategorien polystyren eller polyseedrupes (deres definisjon som bær er betinget og er mer en hagebruk og kulinarisk, snarere enn botanisk);
• moden frukt kan farges hvit, svart, rød, mørk gul, men andre fargestadier passerer under modningsprosessen;
• bjørnebær kjennetegnes av en søt og syrlig smak og solid saftighet av fruktkjøttet.

Inndelingen i duggdrop, kumanika, standardformer er bare viktig for gartnere og fortjener en egen analyse. I mellomtiden er det fornuftig å rett og slett fikse at en slik inndeling eksisterer. Bjørnebær har ingen frukt. Rotsystemet til denne arten er like forgrenet som bringebær. Men den kan trenge ned til store dyp.

Denne arten vokser nesten overalt i den nordlige halvkule. Den vanlige bjørnebæren finnes i Nordvest- og Sentral -Europa. Og buskene hennes er funnet:

• i Kaukasus;
• i Lilleasia;
• i Kasakhstan og andre sentralasiatiske land;
• i Iran.

Naturligvis vokser den i Russland. Det er umulig å møte henne bortsett fra i den nordlige tundraen, tørre stepper og på høylandet. En slik busk foretrekker tydeligvis skogkledde områder. Du kan se ham både på de solfylte engerene og i tette kratt.

Til og med oversvømte enger er en favoritt del av utvalget av denne planten.

Populære arter og varianter

Visleaf

Denne sorten er en løvfellende busk. Lengden på vippene kan nå 3 m. Bladene er dannet av 3-5 brosjyrer av ovoid eller ovovat type. Ovenfra er de mørkegrønne i fargen, nedenfra er de pubescent med hvit haug. Brombæret antas å være hjemmehørende i Middelhavsområdene.

Kjempe

Du kan møte en lignende kultur i Armenia og i Nord -Kaukasus. Den ble opprinnelig bare brukt i kunstige plantinger . Men så gjorde den overdrevne overfloden av torner jobben sin - og den gigantiske bjørnebæren ble erstattet av de mindre stikkende variantene.

I dag har denne arten ingen praktisk verdi og finnes bare i vill tilstand.

Vanlig

Dette er bare hennes veldig ofte kalt duggdråpe. Den er preget av lange og tynne skudd som slår rot uten innsats utenfra . Ofte i kilder kalles denne arten også en grå bjørnebær. Skuddene når noen ganger 4 m i lengde, og de sprer seg langs bakken. Buskens høyde overstiger sjelden 0,5 m, men i bredden sprer den seg veldig imponerende.

Dele

Den kantete, robuste stilken er veldig tykk. Lengden på denne stilken varierer fra 1, 2 til 3 m. Tradisjonelt, for bjørnebær, dannes løvverk av 3-5 blader. Hver av disse brosjyrene er delt inn i en masse ujevne fragmenter. Den eksakte opprinnelsen til den splittede sorten er ennå ikke fastslått.

Det er bare klart at det dukket opp som et resultat av en slags mutasjon på 1700 -tallet, og ikke hadde møtt før det øyeblikket.

Brettet

Stammen til en slik bjørnebær er dekket med buede gule torner (selv om de noen ganger kan være rødbrune). Hvite blomster inkluderer en kelk av gråaktige blader. Brosjyrene som danner bladene overlapper ofte . Som før de listede gruppene danner denne sorten sorte bær. Den brettede arten finnes bare i den europeiske delen av Russland; den krysser ikke Ural.

Sizaya

Høyden varierer fra 50 til 150 cm. Frukt er dannet av svarte drupes, innhyllet i en blåaktig blomst. I naturen vokser den både i vanlige skogskort og i raviner, langs elvebredder. Bærene til bjørnebæret er saftige, men ifølge det gastronomiske estimatet er de dårligere enn andre varianter.

Økonomisk dekkes imidlertid denne ulempen av utmerkede mellomliggende egenskaper.

Bushy

Det kalles også tett bjørnebær, men det vanligste navnet er kumanik. Denne sorten er preget av sjeldne rette torner. Du kan se kumanik både langs elver og langs motorveier. Den nordlige grensen til artens habitat når Skandinavia (i utlandet) . I de innenlandske åpne områdene dekker området til og med en del av Arkhangelsk -regionen.

Oppreist

Mange kilder indikerer at dette er det samme som kumanika. Stenglene til oppreiste bjørnebær, som navnet tilsier, er oppreist eller hengende litt. Antall torner er vanligvis stort. Biologisk og strukturelt ligner denne arten delvis på bringebær . Selvbestøvning er typisk for ham, noe som er veldig populært blant de aller fleste gartnere.

Etter å ha blitt kjent med hovedartene i denne underslekten, kan du fortsette å studere de beste variantene. Det er kjent fra 100 til 200 varianter . Men selv med et minimalt estimat er en slags valg nødvendig. Det skal forstås at oppdretternes prioriteringer har endret seg over tid. Hvis de tidligere prøvde å få storfruktige frostresistente prøver, jobber de nå med tidspunktet for å nå modenhet og kjemper mot torner.

" Natchez" tilhører gruppen oppreist og kan produsere bær opptil 10 gram . Den har ikke torner, og det er mulig å høste i juni under normale forhold. Astringent sødme er et karakteristisk trekk ved sorten.

En slik plante kan overleve kulde ned til -15 grader. Derfor, selv i Svartehavssonen, er dyrking uten ly umulig.

Giant -sorten er også populær . Det blir til og med mer og mer valgt for industriell dyrking. Fruktene av "Giant" er ikke bare velsmakende, men også veldig tette. Kald motstand - gjennomsnittlig. Planten overvintrer lett med lett deksel.

Osage regnes som den mest utsøkte i smaken . Men det må huskes at det ikke er fruktbart nok, og ingen landbruksteknologi vil tillate å samle mer enn 4 kg bær fra 1 busk. Planter er blottet for torner, kan nå 2 m. Bær er noe mellom en oval og en sirkel, har en gjennomsnittlig størrelse.

På grunn av lav frostbestandighet er det vanskelig å regne med avdekket dyrking selv i de sørlige delene av Russland.

Blant de sene variantene kan man skille "Texas" av den legendariske Michurin . Utvendig og i smak er det veldig nær et enkelt bringebær. "Texas" produserer høyt utviklede krypende busker med fleksible skudd. Den dyrkes hovedsakelig på espalier.

Det er hensiktsmessig å fullføre anmeldelsen på den nye New Zealand -versjonen av Karaka Black . Sorten er en av de tidlige bjørnebærene som klatrer. De langstrakte bærene veier 8-10 gram. Et søtt og surt ensemble er typisk for dem.

"Karaka Black" kan bære frukt i opptil 60 dager og gi opptil 15 kg høst i løpet av denne tiden.

Landing

Tiden for å plante bjørnebær kommer vanligvis i det siste tiåret av april eller i den første uken i mai. Hovedkriteriet er ikke kalenderen, men oppvarmingen av jorden . Denne planten trenger sterkt sollys. Jorden må dreneres grundig, bestående av leir og sand. Områder med svak surhet er best egnet.

Planting av bjørnebær kan utføres både på våren og i høstmånedene . Først av alt, når du velger spesifikke datoer, er det nødvendig å ta hensyn til klimatiske trekk i regionen og den langsiktige værmeldingen. Under normale forhold vil smeltevann og snø gi tilstrekkelig jordfuktighet. Derfor anbefales vanning tidlig på våren bare ved tørrhet uten sidestykke etter en vinter med lite snø. Blackberry -røtter vil utvikle seg over vinteren, om enn sakte, og allerede i neste sesong vil busken vise et mye bedre resultat enn de nyplantede prøvene.

I sør og i sentrale Russland er høstplantingen av bjørnebærbusker optimal . Det er også bra ved at gartnere står fritt til å velge de beste plantene på markeder og planteskoler. I midtbanen må arbeidet fullføres selv i det mest gunstige været i første halvdel av november. I regionene Kaspisk, Azov og Svartehavet er avstigning tillatt til midten av desember.

Uansett årstid må du sørge for at bakken er godt oppvarmet og grundig forberedt. Ellers vil ikke de beste bjørnebærbusker slå rot. I den nordlige delen av Russland er planting om våren mer optimalt enn høstfeltarbeid. Det anbefales å velge steder som er stabilt opplyst, men som ikke blåses av vinden. Bjørnebær slår ikke godt rot både i veldig tørre og i områder som er utsatt for stillestående vann. Avstanden fra gjerder og andre lave hindringer bør være 1 m slik at det ikke er tykk skygge.

Alle plantegroper gjødsler:

• superfosfat (0,15 kg);
• kompost eller råtnet gjødsel (5 kg);
• kaliumsalter (0,05 kg).

I noen tilfeller plasseres sapropel i landingsgropene. Eventuelle tørkede røtter må fjernes. Resten av røttene er snittet. Røttene rettes ut, men pass på at de ikke er bøyd opp.

For bedre å kaste plantehullet, anbefales det å lage en sirkulær fure. Knoppen forblir 2-4 cm under jordnivået.

Omsorg

Vanligvis blir bjørnebær plassert på rekvisitter med egne hender. Det beste alternativet for rekvisitter er tradisjonelt en espalier. Selv om skuddene som kryper på bakken noen ganger ser originale ut, er de faktisk konstant truet av infeksjon . En ledning trekkes mellom stolpene, og deler av anlegget festes på den. I tillegg til enkle espalier kan du bruke buer og pergolaer.

Vann bjørnebæret under blomstring og bærlegging i moderate mengder . I andre perioder må den kun vannes etter behov, siden planten tåler tørre forhold. Busker må kuttes i sommer-, vår- og høstmånedene. De blir guidet hit igjen, av direkte nødvendighet. I begynnelsen av vekstsesongen brukes nitrogengjødsel, og i høstmånedene brukes fosfor-kaliumblandinger som ikke inneholder klor.

Gjødsel påføres årlig. Når blomsterstand og bær vises, er det nødvendig å legge blandinger av potas . Ly er nødvendig før vinteren begynner. Den er dannet på omtrent samme måte som for bringebærbusker. Å bli vant til denne prosedyren gjennom sommeren bidrar til å forbedre bøyningen til bakken.

Reproduseringsmetoder

Rette varianter er forankret med topper eller laterale skudd. Remontant bjørnebærbusker blir oftest delt eller avlet med rotknopper . Å bruke frø og stiklinger er ikke veldig lurt - begge disse avlsalternativene er ikke produktive nok. Bruken av rotsuger er optimal hvis kulturen vokser. Avsetningen av slike avkom utføres når de når en høyde på 10 cm, men senest i slutten av juni, slik at de roter seg grundig og ikke trekker styrke fra hovedplanten.

Klatre- og klatresorter forplantes med den apikale metoden . De øvre delene av buskene er bøyd til jorden i andre halvdel av juli. De må kuttes til en dybde på 10-15 cm eller bare begraves. Rooting finner sted om 20-28 dager, i samme periode vil unge skudd utvikle seg.

For at de skal overleve vinteren, er de dekket med grangrener eller løvtrær.

Sykdommer og skadedyr

Rust begynner med små oransje prikker. De vil raskt krype og vokse i størrelse til de danner en helt tørket overflate . Berørte busker behandles med Bordeaux -væske eller kobbersulfat. Problematiske grener og løvverk er begravet til en dybde på minst 15 cm. Det er bedre å gjøre dette vekk fra bjørnebærbusker og andre nyttige planter.

Septoria er spesielt sannsynlig i fuktig kaldt vær. Det kan utvikle seg helt i begynnelsen av sesongen, men sykdommen vil bli spesielt uttalt ved slutten av sommeren. Alle syke blader og skudd må kuttes. Forebygging - behandling med Bordeaux -væske før løvet løses opp. Bjørnebær kan også lide av:

• antraknose;
• grå råte;
• phyllostictosis;
• lilla og ringformet flekk;
• krøllighet;
• gult maske;
• bladlus;
• nematoder;
• rot- og stamkreft;
• Bjørn;
• Kan bille;
• bringebær blad sagflue;
• edderkopp midd og bringebær hårete midd;
• bringebærnøttfremstilling;
• farge bille.

Produktivitet og høsting

På samme område kan bjørnebær høstes 3 eller 4 ganger mer enn bringebær. Den potensielle produktiviteten for plantingsdyrking er estimert til 20 tonn per hektar . Men i skogforhold vil det selvfølgelig være betydelig lavere. Det er kjent fra praksis at effektiviteten til en rekke varianter er satt i området fra 16 til 28 tonn per 1 ha. Siden planten er preget av ujevn modning av avlingen, høstes den i flere stadier, med fokus på den faktiske beredskapen til bærene.

Selgere av bjørnebærplanter understreker ofte at plantene visstnok kan produsere over 70-100 kg frukt per 1 busk . Det er også indikasjoner på at en høst fra en plante gir et utbytte på 2-3 kg. Slike utsagn er ærlig talt tvilsomme, og det er mye mer riktig å gå ut av produktiviteten på et bestemt område. Med god omsorg i et lite hageområde kan 160-180 kg frukt høstes. Det maksimale registrerte tallet er omtrent 240 kg, men det nås bare i svært gunstige tilfeller. Samlingen fra 1 busk på klatreformer er opptil 50-70 kg.

Bare å fjerne bærene er ikke nok . For å fortsette å få et godt resultat, krever det å løsne radavstanden med 5-10 cm. Vannlading vanning utføres også.

Det er viktig å forstå at effektiviteten i et bestemt tilfelle også avhenger sterkt av sorten som brukes, og av vær- og klimafaktorer.

Valget av en variant, med tanke på regionen

For mellomsonen, inkludert Moskva-regionen, er det nødvendig å ta hensyn til faktoren for små snødekte vintre og mindre og mindre stabilt vær, spesielt i lavsesongen. Dette betyr behovet for de mest frostbestandige variantene. De beste kandidatene er:

• " Agavam "(motstandsdyktig mot tørke eller overdreven fuktighet i jorden);
• " Darrow " (søtt og surt produktivt utvalg);
• " Tornfri " (en veldig søt kultur blottet for torner).

Ural- og sibiriske forhold tilsier behovet for å bruke planter med tidlig eller middels modningstid.

Spesielt tidlige avlinger er lite egnet for dette naturområdet. Faren for tilbakefall av frost er svært alvorlig for busker som blomstrer i mai og juni. Det anbefales å foretrekke:

• "El Dorado";
• "Snyder";
• den allerede nevnte "Darrow";
• "Flint" (tåler kalde temperaturer ned til -40 grader).

I Fjernøsten er klimaet generelt mildere enn i Øst -Sibir, men dens ustabile natur tvinger definitivt en til å forberede seg på de verste scenariene. I tillegg til de tidligere nevnte "Aghavama" og "Darrow", kan "Blake" betraktes som et godt valg her.

Det er en utmerket midten av tidlig sort med store bær.

En lignende plante er nyttig for dannelse av hekker. Alternativt kan du vurdere:

• Svart sateng;
• Tornfri;
• "Rikelig";
• "Ufa";
• Polar;
• Gazda.

Interessante fakta

Bjørnebær er ikke bare deilig, men også sunt. De forsyner kroppen med en rekke vitaminer og mineraler. Kommersiell dyrking av bjørnebær utenfor Nord -Amerika er nesten aldri funnet; i Russland og EU dyrkes de i hager og høstes i skog. Merkelig nok er denne planten mest dyrket i Mexico.

Andre viktige og interessante punkter:

• bjørnebær viser seg å være en attraktiv honningplante, og honningen viser seg å være spesielt velsmakende;
• denne honningen selv i gammel egyptisk tid var en del av balsamering av legemidler;
• en gammel engelsk overtro sier at etter 11. oktober er det uakseptabelt å plukke og spise bjørnebær;
• sammen med det vanlige kumanik- og duggresset, er det også overgangs "krypende" varianter;
• allerede for rundt 2000 år siden ble plantens medisinske egenskaper verdsatt;
• i 1964 dukket det opp et frimerke med bildet av dette bæret.