2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sist endret: 2024-01-18 12:21
Før du begynner å utstyre cateringvirksomheter, må du oppfylle en rekke obligatoriske krav. De betyr ikke bare valg av vakre detaljer for å skape et spesielt interiør, men også den riktige utformingen av kjøkkenrommet. Tross alt spiller det riktige valget og arrangementet av kjøkkenutstyr en vinn-vinn-rolle i kvaliteten og akselerasjonen av tilberedningsprosessen. Når du velger en berøringsfri Salamander-grill, kan du utføre alle disse oppgavene.
Samtidig eliminerer grillen behovet for olje, noe som er veldig viktig for sunn matlaging.
Hva slags grill er det?
Salamandergriller lar deg lage deilige pizzaer, smørbrød, pølser, en rekke varme snacks, grønnsaker og smørbrød. Produktet varmes opp av termiske elementer plassert på toppen av strukturen. Maten legges på den nedre delen.
Salamandergriller kan deles inn i tre typer avhengig av typen varmeelement
- Infrarød . Tilbereder hurtigmat, mens luften i rommet nesten ikke varmes opp.
- Elektrisk . Utstyrt med varmeelementer, ganske kostbart, men samtidig populært på kjøkkenet i små hurtigmat og kafeer. Lar steke og varme kjøtt-, fisk- og grønnsaksretter.
- Gass . Arbeidet deres foregår på grunn av forbrenning av gass. De har fra en til seks brennere. De drives vanligvis på gatebutikker. Ganske økonomisk, men usikkert.
Basert på om varmeelementet beveger seg, er det griller med fast eller ikke-fast topp. I førstnevnte er det mulig å justere høyden på den øvre delen med varmeelementer, sistnevnte har ikke en slik funksjon, men du kan omorganisere den nedre delen i dem.
Fordelene med denne teknikken
Berøringsfri grill med salamandertype har en rekke fordeler:
- du trenger ikke bruke mye tid på å vaske denne strukturen - den rengjøres veldig raskt og enkelt med enkle rengjøringsmidler;
- tar ikke mye plass;
- har en høy effekt;
- laget av rustfritt stål, noe som øker slitestyrken;
- du kan regulere tilberedningsprosessen;
- de tilberedte rettene har en fantastisk smak (det er også mulig å lage en appetittvekkende skorpe);
- multifunksjonalitet - lar deg varme opp og tilberede en rekke retter.
Salamander -varmeenheten er også utstyrt med en temperaturfunksjon ., som garanterer kokken jevn oppvarming av alle retter. Temperaturområdet varierer fra null til tre hundre grader Celsius. Grillene er utstyrt med brett for oppsamling av fett og rister for servering av mat.
Som et resultat av at maten under tilberedningsprosessen ikke har kontakt med varmeelementer, er det mulig å bevare matens gunstige egenskaper så mye som mulig. Siden kontakt med olje er utelukket under tilberedningen av parabolen, reduseres mengden forbrenningsprodukter, og dette gjør at du kan bruke grillen på et hvilket som helst sted som er praktisk for deg.
Hva du skal se etter når du velger
Først av alt må du vurdere størrelsen på kjøkkenet. For små rom er en modell med en infrarød varmeapparat egnet, som ikke vil varme luften i rommet sterkt. Eiere av romslige kjøkken kan ta hensyn til griller med varmeelementer. Hvis du vil åpne et gatekjøkken, trenger du en modell med gassbrennere.
Bevegelige toppgriller er mer lønnsomme fordi de beholder varmen bedre, men de er mye dyrere.
Anmeldelser
Blant brukerne av griller fra det tyske selskapet Bartscher, er det eiere av både respektable kafeer og små hurtigmat. De legger merke til kompakthet, praktiske berøringspaneler - det er ikke for ingenting at leverandøren viser den ideelle tilnærmingen til produksjonen av produktet. Dette antyder at produsenten produserer et stort utvalg av modeller. Eiere av Bartscher -griller snakker om deres multifunksjonalitet (dette gjelder selv for de mest budsjettmodellene). Selv med lav effekt på varmeelementet, observeres produktiv glød på grunn av en riktig feilsøket rist. Selvfølgelig er det flere funksjoner i modeller med høyere kostnad.
Fans av det kinesiske firmaet Airhot snakker om modellens praktiske egenskaper , selv om muligheten deres er rettet mot en bestemt oppgave. Modeller med en kapasitet på opptil fire kilowatt er notert, mens de har to arbeidsflater. Alt dette taler for utstyrets høye effektivitet. Sant, for å være ærlig, er Airhot -grillene dårligere enn tyske og italienske kolleger.
Sirman -modellene er kompakte, utmerket jevn oppvarming, oppfyller europeiske standarder, men prisen i butikkene er over 70 000 rubler. Selv om grillen ikke tar mye plass, er effekten høy takket være den store grillen.
Basert på det foregående, bør det være klart at ikke alle cateringeiere vil kunne kjøpe dyrt utstyr . Og produsenter gir oss muligheten til å velge budsjettkvalitetsmodeller av Salamander -griller. Prisklassen, så vel som tekniske egenskaper, er svært omfattende. Alt avhenger av antall varmeoverflater, strøm. Kostnaden for slike modeller varierer fra 15 til 50 tusen rubler. De dyreste kan kjøpes for 90-100 tusen rubler.
Årsaken til denne prisklassen er materialet som basen er laget av. Ifølge eksperten må du ta hensyn til kvaliteten på rustfritt stål. Men kjøperen vil garantert refundere denne kostnaden i tide. Dette er fordi hastigheten på servicen, kvaliteten på stekingen og smaken av mat gir positive resultater.
Anbefalt:
Grill Tefal (89 Bilder): Fordelene Med En Kontakt Elektrisk Grill, Hvilke Modeller Er Bedre å Velge For Hjemmet, Instruksjoner For Dem Og Anmeldelser
Tefal -grillen er en unik assistent på kjøkkenet, og kombinerer fordelene med en elektrisk kontaktgrill med et stilig design og konsekvent merkekvalitet. Hvilke modeller er best for hjemmet og hvordan du bruker den elektriske grillen riktig? Hva er kundeanmeldelsene om Tefal elektriske griller?
Grill (71 Bilder): Hva Er Det, En Grill For Huset, En Stasjonær Mini-enhet Røyker, En Rund Grill For Kjøtt Og Pølser, Anmeldelser
Grilling er en av de populære matlagingsmetodene. Hva er det og hva slags griller er det? Hvordan velge en grill for et privat hus? Hvem passer til modellene Sinbo Desktop Mini eller Bradley Smoker? Hvorfor er en rund grill god for kjøtt og pølser?
Rullegrill (23 Bilder): Velg En Vals For Steking Av Pølser Og Pølser, Hvilket Temperaturregime Du Skal Velge Og Hvordan Du Rengjør
Rullegrillen hjelper deg med å lage deilig mat enkelt og uanstrengt. Hva er designfunksjonene? Velge en vals for steking av pølser og pølser: hva du skal se etter?
Russell Grill (15 Bilder): Fordelene Med En Elektrisk Grill Med Vaffeljernfunksjon, Kundeanmeldelser
Russell Hobbs griller er populære blant kjøpere på grunn av sin stilige design og allsidighet. Kompaktitet og komfort gjør dem til en uerstattelig assistent på kjøkkenet. Hva er fordelene med den elektriske grillen med vaffeljernfunksjon og andre modeller? Hva er kundeanmeldelsene?
Grill GFGril (15 Bilder): Fordelene Med En Elektrisk Grill Med Avtagbare Paneler, Anmeldelser
GFGril -griller er populære blant innenlandske kjøpere. Høy kvalitet, interessant design og rimelig pris er deres fordeler. Hvilke funksjoner bør du være oppmerksom på? Hva er fordelene med en elektrisk grill med avtagbare paneler? Hva er produktanmeldelser?
