Gassovn: Vurdering Av De Beste Innebygde Modellene. Hvordan Velge, Installere Og Koble Til En Ovn Med Grillfunksjon?

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sist endret: 2024-01-15 04:17

Gassovner har vært populære i flere tiår. De er nesten uavhengige av strømforsyning og har en rekke andre fordeler. Men for å velge riktig ovn, må du nøye studere funksjonene og tekniske nyansene.

Hva det er?

Ovnen er en viktig del av kjøkkenutstyr. Det er et stort antall ovnsdesigner og deres individuelle modeller. Det er ganske enkelt å forstå det eksisterende sortimentet hvis du tar hensyn til riktig klassifisering. Hun vil ikke tillate deg å bli forvirret og gjøre latterlige feil. Forskjellen er først og fremst at noen modeller er kombinert med platetoppen, mens andre ikke er avhengige av den. I følge denne indikatoren er teknikken delt inn i grupper:

avhengig

uavhengig

Mange mennesker har en preferanse for frittstående innebygde modeller. De tar mindre plass og passer inn i ethvert romdesign (bare hvis de ikke er slående). Men de innebygde versjonene er vanligvis mindre produktive, og dessuten kan de ikke installeres overalt.

Moderne ovner har gått langt fra sine "forfedre" som eksisterte for 30-40 år siden. Nå er det mulig ikke bare å "sette til stek eller bake" noe i ovnen. Alle modeller som finnes i butikkene nå kan gjøre mye, selv om vi bare snakker om produkter i budsjettklasse. Ovner med en mengde tilleggsfunksjoner er utbredt:

• konveksjon;
• grille;
• spyd;
• teleskopiske guider.

Konveksjon blir gradvis en nesten obligatorisk modus i ovner . Det er så verdifullt at modeller som ikke er i stand til å implementere et slikt alternativ snart vil forsvinne. Takket være denne funksjonen er avhengigheten av mattemperaturen av avstanden til varmeelementene betydelig redusert. Men svaret på spørsmålet, hva er en gassovn, kan ikke betraktes som fullstendig avslørt, med mindre du påpeker dens svake og sterke sider.

Fordeler og ulemper

Gassovner har mange fordeler.

• Gassovner er relativt billige. Dessuten er gass mer økonomisk enn elektrisitet.
• Muligheten for å arbeide med flaskegass er veldig attraktiv - spesielt der det ikke er hovedoverføringslinjer eller gassrørledninger.
• Den høye temperaturen på den åpne flammen gjør at maten kan tilberedes ganske raskt i minibordovnen.
• Om nødvendig kan du raskt endre graden av oppvarming. Denne egenskapen er veldig viktig når du tilbereder bakevarer eller store kjøttstykker eller fisk. Å brenne på utsiden av en tallerken som ennå ikke er klar inne er utelukket.

Teknikken har også visse ulemper

• Gassovner kjøles ned for fort. Det er vanskelig å forsvinne forskjellige retter i dem.
• Mulig metning av mat med gassforbrenningsprodukter.

Du kan ofte høre utsagn om at gassovner ikke er funksjonelle nok, og at elektriske ovner har flere moduser. Dette er imidlertid vanskelig å betrakte som en entydig ulempe: jo færre innstillinger, jo færre problemer. Altfor komplekse design er mindre pålitelige. Og du bør også vurdere:

• økt risiko for brann og eksplosjon;
• fare for gassforgiftning;
• umulighet for riktig installasjon uten hjelp av spesialister;
• opphopning av sot og karbonavleiringer inne i ovnen.

Kjennetegn

Farge

Fargelegging kan være ganske viktig: Tross alt bør et produkt som er attraktivt når det gjelder tekniske parametere også likt og passe interiøret. Hvite ovner er de ubestridte klassikerne. Ikke tro at hvite modeller vil se gammeldags ut. Moderne hvitevarer er vakkert dekorert . Men uansett må stilen på kjøkkenrommet og designprinsippene tas i betraktning. Den upåklagelige klassiske stilen innebærer vanligvis valg av svarte ovner. De passer godt til ethvert kjøkkensett. Uansett miljø ser slike enheter strenge og konsise ut, uten å fokusere på seg selv. De bør ikke brukes som innendørs dominanter.

I tillegg til hvite og svarte ovner, finner du ofte varer med beige, grå eller sølvfarger. De er nøytrale og allsidige. Du trenger imidlertid ikke begrense deg til bare klassiske tonaliteter. Utvalget av produkter er veldig bredt, du kan finne et aggregat av nesten hvilken som helst farge.

Størrelsen

Enhver gassovn, uansett farge, veier ganske mye. Og jo større produktet er, jo tyngre viser det seg å være. Dimensjoner må tas i betraktning både for frittstående og for enheter innebygd i kjøkkensett. Den typiske verdien regnes som 0, 6X0, 6 m. Men det finnes også design av ikke-standardstørrelser som velges for et bestemt rom. De fleste kommersielt tilgjengelige ovner har en dybde på 0,55 m. Denne verdien vil passe til og med eiere av små kjøkken. Men hvis området er veldig lite, må du velge modeller med en dybde på 0,45 m. Det er sant at denne teknikken ikke er i stand til å lage mange retter. Hvis dette er kritisk, bør du velge andre parametere: ikke 0, 6X0, 45, men 0, 45X0, 6 m. Massen til en struktur bestemmes vanligvis av:

• produkt merke;
• materialene som brukes;
• geometri;
• antall tilbehør;
• tykkelsen på metallet.

Makt

Gassovner, som elektriske kolleger, har forskjellige kapasiteter. Tradisjonelt måles det i watt. Effekten til en gassovn kan være opptil 4 kW. For elektriske produkter er toppstangen mindre: bare 3 kW. Det er en klar sammenheng mellom temperatur og strømforbruk . Ikke bare maksimum, men også minimumstemperatur er viktig. Noen retter krever veldig lite oppvarming. De aller fleste retter som brukes i moderne mat krever en koketemperatur på ikke mer enn 220 °. Enhetsgrensene varierer vanligvis fra 250 til 300 °. Men økt oppvarming kan ikke betraktes som et unødvendig alternativ.

Selv de mest konservative menneskene utfører tidvis kulinariske eksperimenter. Derfor er det viktig å kjenne enhetens evner. I tillegg til effekt i watt, er det nyttig å finne ut informasjon om gassforbruk i kubikkmeter. Det er alltid angitt i den tekniske dokumentasjonen. Hvis selgere nekter å levere denne dokumentasjonen, er det bedre å nekte å kjøpe.

Visninger

Det er mange typer ovner avhengig av funksjonaliteten. Både husholdningsapparater og kokker har en klar preferanse for uavhengige gassovner. De betjenes autonomt fra platetoppene. Og hvis det skjer noe med automatiseringen av den ene enheten, vil den andre forbli operativ. Men ikke alle modeller har automatiske kontrollkomponenter.

Enheter som drives av mekaniske brytere er relativt rimelige . I tillegg er mekanikk mye mer pålitelig enn automatisering. Det vil fungere stille i mange år, selv om operasjonen er veldig intensiv. Og mekaniske enheter er ikke så vanskelige å fikse. Du må imidlertid tåle et lite antall moduser og utilstrekkelig nøyaktighet for å stille temperaturen.

Blant mekaniske modeller foretrekkes de med innfelte brytere: de lar deg ikke ved et uhell tenne en brann.

Design med elektrisk tenningsfunksjon er attraktiv. Slike gasselektriske ovner bør plasseres så nær uttaket som mulig. Men det må tas i betraktning at kabelen ikke skal varme opp under tilberedning. Ulempen med denne teknikken er at den vanlige tenningen ikke fungerer ved strømbrudd. Forskjellen mellom modellene av ovner kan også relateres til måten å rengjøre seg selv på.

Den katalytiske teknikken er den mest økonomiske . Den brukes i både frittstående og innebygde enheter. Poenget er at katalytisk emalje påføres de indre veggene. Overflaten er grov å ta på, og fett samler seg i porene. Der er det kjemisk nedbrutt. Selv de beste eksemplene på katalytisk emalje kan imidlertid ikke overleve mer enn 250 arbeidssykluser - da må belegget fornyes.

Den mest perfekte typen ovner er de med pyrolytisk rengjøringsmodus . Det er veldig enkelt: når du starter et spesialprogram, når temperaturen inne på 480 eller til og med 500 °. Fett og andre organiske forurensninger er utbrent. Bare aske gjenstår, som kan fjernes med et fuktig tøystykke. Men problemet er at det uunngåelig slippes ut røyk, som bare en kraftig hette kan fjerne.

Damprensing (aka hydrolyse) er mer effektivt enn andre alternativer . Modellene den brukes på er relativt rimelige. Det er ikke nødvendig å bruke giftige syntetiske produkter. Alt er veldig enkelt: ca. 0,1 liter vann tilsettes en spesiell depresjon. Den må varmes opp til 100-120 ° i 20 minutter (noen ganger litt lenger).

Det er enheter med forskjellige alternativer . Gassovnen med grill velges hovedsakelig av de som elsker stekt kjøtt eller fisk. Men siden disse rettene kan være nødvendige når som helst for å ta imot gjester, er det nyttig for andre mennesker å velge riktig teknikk. Et sjeldnere alternativ for mikrobølgeovn er undervurdert.

Denne løsningen viser seg å være ganske praktisk, i tillegg lar den deg spare plass i små leiligheter.

Imidlertid må man ta hensyn til de økte kostnadene ved kombinerte gassovner . I tillegg vil den kombinerte teknikken ikke erstatte en fullverdig mikrobølgeovn. Den kan ikke utstyres med en roterende panne, noe som utelukker vedlikehold av jevn oppvarming. Og også mikrobølgeovnkomponenten får deg til å nekte å bruke metallbeholdere. Det er også verdt å vurdere størrelsen på ovner. I motsetning til populær misforståelse, sier fagfolk entydig: problemene er ikke i trange nisjer. De største vanskelighetene er forårsaket av å ignorere høyden på nisjer for innstøpning. Oppmerksomhet: modeller med mikrobølgeovn vil uansett ha ikke-standardmål: de har alltid en liten høyde.

Imidlertid er ovner med mikrobølgeovn ennå ikke de mest kompakte enhetene. Noen modeller kan være lavere enn 0,4 m. Over den normale verdien vil være alle modifikasjoner med en ekstra ovn (selv om den er plassert på siden). Spesielt smal teknologi er nødvendig for å bygge inn i kompakte blyanthus. På et stort kjøkken kan du trygt sette skap med en bredde på 0, 9 og til og med 1, 2 m.

Vurdering

Det er mange verdige produsenter på markedet, det er ikke vanskelig å velge riktig modell. Rangeringen inkluderer toppmodeller fra de beste merkene.

Beko BCM 12300 X

Den attraktive sølvfargede ovnen er laget av rustfritt stål. Designet er relativt billig, men ganske funksjonelt. Arbeidsvolumet er 48 liter. Takket være innsatsen til designerne var det mulig å minimere energiforbruket. Konvektiv varmefordeling og et program for avriming av kald mat tilbys. Forbrukerne merker at berøringsskjermen er ganske behagelig å bruke.

Rengjøring av ovnen er imidlertid bare mulig for hånd. Og mange vil også bli skuffet over at det ikke er noen spyd i den grunnleggende konfigurasjonen.

Gefest DHE 621-01

Ovnen er designet i høyteknologisk stil. Det interne volumet er større enn forgjengeren: 52 liter. Gassregulering tilbys. Men dessverre er det ikke noe konvektivt regime. Blant de tyske ovner skiller Bosch HGN 10E050 seg ut. Den tyske konsernet klarte å lage en virkelig strålende struktur med utmerket varmeisolasjon. Ganske mye mat kan tilberedes i en ovn på 60 l. Elskere av det originale designet vil glede denne enheten uansett. En pålitelig dør med tre lag glass eliminerer faren for brannskader fullstendig. Men vi må huske at det ikke er noe alternativ å rengjøre de indre veggene. Dette kompenseres nesten helt av alternativene:

• gass kontroll;
• konvektiv luftbevegelse;
• sette innstillingene etter timer;
• automatisk tenning av gass.

Indesit IGW 324 IX

Denne gassovnen er imponerende pålitelig, og nesten alle vil elske det klassiske designet. En enhet til en rimelig pris er funksjonell og enkel å bruke. For eksempel har designerne sørget for fjerning av frontglasset og påfølgende vask. Det originale alternativet Full Grill Surface hjelper deg med å grille enhver rett jevnt på kort tid. Ovnens kapasitet når 71 liter. Til tross for dette, er det utad ikke klumpete. En elektrisk grill er tilgjengelig. Dessverre støttes ikke konveksjon. I tillegg er dette produktet bare tilgjengelig i sølvfarge.

Maunfeld MGOGG 673 RIB TM

Et attraktivt trekk ved denne modellen er designen. Bronse-beige farge vil være ganske lokal i kjøkken i retrostil. Arbeidsrommet har en kapasitet på 67 liter. Designerne har sørget for en funksjonell grill. MGOGG 673 RIB TM opererer i en av 4 moduser. Tre lag med valgt varmebestandig glass ble brukt ved fremstilling av døren. Kontrollpanelet har komfortable dreieknapper. En timer og effektiv belysning av det indre rommet tilbys. Viktig: det er tangensiell kjøling, på grunn av hvilken veggene i nærliggende møbler ikke overopphetes. MGOGG 673 RIB TM utviklere har tatt seg av full gasskontroll.

Ricci RGO-650IX

Denne ovnen har et sofistikert klassisk design. Et slikt produkt vil være mulig å passe inn i ethvert interiør. Arbeidskammeret er dekket med en spesiell, lett å rengjøre emalje. Det er et effektivt konvektivt regime. Visningen av enheten er veldig informativ. Sørget for:

• bakgrunnsbelysningssystem;
• timer;
• elektrisk tenning av gass-luftblandingen;
• pålitelig gasskontrollkompleks.

Men for alle fordelene kan Ricci -ovnen neppe anbefales til familier: den har ikke et barnesikkert alternativ.

Zanussi ZOG511211W

Volumet i denne ovnen når 74 liter. Retter kan legges på 2 brett. Designet inkluderer både grill og elektriske grillspyd. Derfor vil det være mulig å bake forskjellige produkter uten å bruke olje. Ovnen varmes opp, ifølge produsenten, på noen få sekunder. Det er umulig å brenne deg på det tredobbelte glasset. Det er imidlertid ingen konveksjonsmodus; mange mennesker vil ikke like det faktum at det ikke er noen visning.

Electrolux EOG 91102AX

Ovnen er laget av førsteklasses rustfritt stål. Produsenten hevder at alle retter inni vil bli bakt feilfritt. Det indre kammeret er fullt opplyst. For å sikre dette skinner en spesiell lampe på bakveggen. Hvis glasset i døren blir tett, kan det enkelt fjernes og vaskes. Dessverre er ikke barnesikringsfunksjonen tilgjengelig. Men det er en grill. Nettverkskabelen er 1,6 m lang. Det er en innebygd vifte for kjøling.

Korting OGG 5409 CSX PRO

Produsenten spesifiserer at denne ovnen er utstyrt med en tangential kjølevifte. Produktets bredde er 0,9 m. Katalytisk rengjøring av ovnen fra innsiden er gitt. Det attraktive ved 5409 -modellen er det enorme volumet: 110 liter. Produktet er designet i full overensstemmelse med kravene til moderne design.

Hvordan velge?

For å gjøre det riktige valget må man ikke bare ta hensyn til beskrivelsene av spesifikke modeller, men også til andre nyanser. De smaleste ovner (opptil 0,45 m eller mindre) er egnet for familier på to eller tre personer. Imidlertid vil de ikke tillate store porsjoner å bli bakt. I de fleste tilfeller bør modeller med klassisk bredde foretrekkes . Og de bredeste versjonene er nødvendige for de som lager mye og ofte. Tradisjonelt er de fleste gassovner utstyrt med hengslede dører. Denne løsningen er praktisk. Men det bør bare velges når det er nok ledig plass foran kjøkkenutstyret.

Uansett åpningsmetode, jo flere glass det er i døren, desto bedre er enheten. Dette vil hjelpe deg med å lage mat raskere og redusere risikoen for forbrenning.

Basert på tilbakemeldinger fra et stort antall forbrukere, kan vi trygt konkludere med at en god gassovn:

• opplyst fra innsiden;
• har beskyttelse mot barn;
• slår automatisk av gassforsyningen hvis flammen slukker;
• tenner gass med en elektrisk impuls;
• lar deg bruke oppvarming av mat ovenfra og ned, både sammen og hver for seg;
• har en timer (slår seg automatisk av eller piper).

Hvordan installere?

Etter å ha kjøpt en passende gassovn, er det nødvendig å installere den i henhold til alle reglene. Men bare å undersøke kravene er ikke nok. Det er strengt viktig å kontakte gasseksperter for tilkobling. Valget av stedet for installasjon avhenger av eierne. Avhengige skap plasseres under koketoppen, og uavhengige skap plasseres der eierne finner det passende . Merk: Selv de beste ovner genererer varme gjennom veggene. Derfor har mangelen på et gap mellom dem og kjøkkensettet en veldig dårlig effekt på både møbler og utstyr. Vanligvis er det minimum 0,04 m igjen mellom bakre linje av skapet og veggen, og i kantene på 0,05 m. Det bør være minst 0,09 m mellom veggene i nisjen og bunnen av ovnen.

Viktig: alle disse tallene er kun veiledende. Mer presis informasjon kan fås fra den medfølgende dokumentasjonen. Noen flere tips:

• installasjonsstedet for skapet må velges langt fra andre varmekilder;
• installasjonsstedet må være flatt;
• modeller med elektrisk tenning plasseres der det er et passende uttak;
• brukervennlighet bør alltid tas i betraktning;
• designbeslutninger blir tatt i betraktning sist.

Hvordan koble til?

Riktig tilkobling av gassovnen kan bare utføres av spesialister. Avhengige ovner er koblet til en egen gren av gassrørledningen. Dette skyldes det faktum at enhetene må ha autonome kraner på motorveien. Direkte tilkobling gjøres ved hjelp av kobberrør eller belgslanger. Måten å feste dem på er nesten den samme. Når installasjonen er fullført, er det nødvendig å vurdere om alt er gjort riktig.

• Den minste klemingen av slangene er ikke tillatt. De skal ikke berøre fremmedlegemer.
• Ovnen og tilførselsledningen er nøye jordet.
• Ikke bruk slanger kortere enn 2 m.

Kravene til installasjon av gassutstyr er utviklet med tanke på mange års praksis. De underbygges av analysen av mange hendelser og katastrofer.

• Enhver oppbygning av ledninger og slanger er kategorisk uakseptabelt. Dessuten bør du ikke lage mer enn 2 adaptere.
• Før du bruker enhetene, er det nødvendig å kontrollere at det ikke er gasslekkasjer.
• I tillegg til at brennerne fungerer, er det også nødvendig å sørge for påliteligheten til gasskontrollen. Sørg for å sjekke ventilen som er ansvarlig for pumping av gass. Om nødvendig, juster den etter ønske.
• Det er ikke tillatt å koble gassapparater til den første kranen på gassledningen.
• Direkte kontakt mellom gassrør, slanger, kraner og ledninger er strengt utelukket. Det er best at en ledning eller kabel ikke engang kommer i nærheten av slikt utstyr. Men hvis dette ikke er mulig, er det nødvendig å fikse ledningene stivt eller bruke kabelkanaler. Enhver uaktsomhet truer med eksplosjon og brann.
• Etter at installasjonen er fullført, kontrolleres alle skjøter nøye med såpeskum.