Grilltermometer (18 Bilder): Valg Av Temperatursensor For Grillen

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 05:53

Et termometer bør alltid være tilgjengelig for riktig grilling. På en måte er grill en vitenskap, i landene i Europa og USA arrangeres det konstant konkurranser, forskjellige konkurranser og festivaler for grillmat. Folk besøker dem hele tiden for å vise sine ferdigheter i grilling. Hvis du liker å lage mat til deg selv og dine kjære, kan du ikke klare deg uten et termometer for at rettene skal bli virkelig velsmakende, saftige og sunne.

Særegenheter

Viktigheten av å bruke et termometer er at et bestemt temperaturregime må opprettholdes for hver type mat. I fravær av dette apparatet kan oppvaskene vise seg å være helt forskjellige fra det som er beskrevet i oppskriftene. Samtidig spiller det ingen rolle om du ofte griller eller ikke, men kvaliteten på retten som er tilberedt av deg i samsvar med alle betingelsene som er angitt i oppskriften er viktig - her vil du ikke klare deg uten profesjonelt grillutstyr.

Det er mulig å avgjøre med et snev av håndflaten om det er mulig å begynne å grille eller ikke . Men nøyaktigheten av å bestemme graden av steking av en bestemt rett er en ganske vanskelig oppgave for både en amatør og en erfaren kulinarisk spesialist, en mester i sitt håndverk. I dette tilfellet må du stole på din intuisjon og håpe på flaks, men det er best å bruke et grilltermometer for å tilberede det perfekte måltidet.

Det finnes flere typer grilltermometre

1. Termometre innebygd i grillens dashbord. Hvis grillen har en innebygd temperaturmåler fra kjøpstidspunktet, kan denne grillen betraktes som et ganske godt kjøp, siden du ved hjelp av den innebygde enheten alltid kan bestemme temperaturen på fatet nøyaktig. forbereder seg. Hvis termometeret går i stykker, vil produsenten alltid ha en ny enhet bare for din modell.
2. Grillmonterte hvitevarer. Hvis ingeniørkunnskapene dine er tilstrekkelig utviklet eller grillen du kjøpte antyder muligheten for å installere termostater i etuiet eller dashbordet, er dette alternativet riktig for deg.
3. Termometre for ekstern bruk. Denne typen termometer er den mest populære og enkleste å bruke. De fleste av dem kan kjøpes i nesten hvilken som helst butikk til en rimelig pris for et bredt spekter av forbrukere.

La oss vurdere denne typen termometer mer detaljert.

Det finnes flere varianter av eksterne grilltermometre. La oss vurdere hver av dem i detalj.

Bimetal bifftermometer

Dette termometeret ligner utad veldig på formen på et armbåndsur: det har et avrundet etui, grader -indikatorer og til og med en "andre" hånd. Som regel er en ganske skjør skjerm installert i slike termometre, så når du bruker den, må du være mer forsiktig og ikke la den falle. Driftsprinsippet er ekspansjon og sammentrekning av faste stoffer. Enheten har en plate som det er to metaller på. Når en av dem varmes opp, oppstår ekspansjon, noe som igjen tvinger enhetens sensor til å bevege seg, noe som resulterer i en endring i temperaturen på termometerskalaen.

Fordeler:

• ganske lav pris sammenlignet med andre grilltermometre;
• kan kjøpes i nesten hvilken som helst butikk.

Minuser:

• enheten har en tendens til å slites ut raskt, noe som betyr at det er mulighet for hyppige kjøp av dette termometeret;
• hvis temperaturen som er tillatt for oppvarming av enheten overskrides, kan skjermen sprekke eller sprekke;
• vent på at apparatet blir varmt og viser temperaturen på grillmat.

Flytende termometer

Vi vet alle hvordan vanlige termometre ser ut, som du kan måle kroppstemperatur med. Det er kvikksølv inne i disse enhetene. Når termometeret varmes opp, begynner kvikksølvet å stige og når en viss temperatur. I en flytende enhet fungerer alt på samme måte, men i stedet for kvikksølv brukes parafin og alkohol med fargestoffer.

Fordeler:

• lav pris, som den bimetalliske versjonen;
• kjøpstilgjengelighet i de fleste butikker.

Minuser:

• ufullkommenheten til denne enheten ligger også i det ganske skjøre glasset, som risikerer å gå i stykker, noe som kan føre til et bortskjemt ønske om å smake på den tilberedte retten;
• termometeret reagerer ganske dårlig på temperaturendringer - knapt noen vil stå over grillen og vente på at målingene endres.

Digitalt grilltermometer

En av de nyeste og mest moderne gadgets for matlaging av ulike retter av høy kvalitet. Det ser mer ut som en elektronisk vekkerklokke. Den kan betjenes fra strømnettet eller ved hjelp av batterier, noe som forenkler bruken i hverdagen. Enheten har tre temperatursonder - tynne ledninger med metallspisser. De legges i fatet du forbereder, deretter oppdager enheten umiddelbart temperaturen og gir resultatet.

Fordeler:

• enhetens kompakthet er dens største fordel;
• termometeret er praktisk nok til bruk ikke bare hjemme, men også i naturen;
• for å sette inn prober på enheten trenger du ikke gjøre noen spesielle anstrengelser;
• du trenger ikke å holde enheten i nærheten - du kan legge den på en hylle;
• når maten er helt tilberedt eller har nådd en viss temperatur, piper enheten, noe som er veldig praktisk.

Minuser:

temperaturprober har en tendens til å forverres på ganske kort tid, noe som kan føre til ytterligere sammenbrudd i fremtiden - det er nødvendig å bruke ledningene forsiktig slik at du bruker penger og energi så lite som mulig på å kjøpe nye sonder til din enhet

Elektronisk termometer for øyeblikkelig temperaturmåling

Denne enheten ligner veldig på en lommekniv. Enheten har en innebygd digital skjerm som lar deg umiddelbart vite temperaturen på maten som tilberedes. Dette termometeret er lite nok til å passe lett i lommene på buksen eller vesken. Produsenter prøver hele tiden å legge til flere funksjoner, men det er usannsynlig at de vil være nyttige for deg når du bruker enheten - alt i den er allerede ganske perfekt.

Fordeler:

apparatet oppdager umiddelbart beredskapen til maten som skal grilles

Minuser:

prisen på denne enheten er ganske høy i forhold til enhetene beskrevet ovenfor

Etter å ha vurdert alle mulige alternativer for bruk av grilltermometre, kan alle trekke sine egne konklusjoner og kjøpe akkurat det termometeret som er best egnet. Det er viktig å ta en ansvarlig tilnærming til valget, siden kvaliteten på den tilberedte retten og stemningen til de som ønsker å smake på det vil avhenge av dette.