Infrarød Komfyr: Velg En Campinggassovn Og En Elektrisk Infrarød Komfyr. Hvorfor Er Det Bedre Enn Induksjon?

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sist endret: 2024-01-18 12:21

Infrarøde komfyrer er veldig populære blant russiske forbrukere. Mange av disse modellene er universelle: de kan brukes både til matlaging og til oppvarming av rom. Vurder egenskapene, egenskapene til infrarøde ovner, anbefalinger for bruk, samt deres viktigste forskjeller fra induksjonsenheter.

Særegenheter

Infrarøde ovner fungerer som varmeelementer. Med deres hjelp genereres infrarød stråling gjennom den glasskeramiske arbeidsflaten. Det absorberes av vannet i maten. Som et resultat genereres mye varme, noe som resulterer i at platen etter en stund varmes opp. Ved hjelp av slike enheter utføres matlaging så snart som mulig.

Glasskeramiske materialer brukes som arbeidsflater i infrarøde ovner, som har et stort antall fordeler. De leder varme godt og er svært motstandsdyktige mot høye temperaturer. Et annet viktig pluss med infrarøde ovner er den høye oppvarmingshastigheten . Det er også verdt å merke seg at du enkelt kan stille den optimale temperaturen (fra den laveste til den høyeste).

Glass-keramiske arbeidsflater er veldig enkle å bruke og rengjøre og er ekstremt robuste. De kan brukes til å lage et bredt utvalg av retter. Spesielt ofte brukes infrarøde ovner til baking, forskjellige fiskeretter og kjøttretter.

Infrarøde komfyrer kan plasseres på bordet, på gulvet. Noen apparater har stekeovn. Infrarøde ovner har flere brennere: fra 2 til 4. Bordapparater er kompakte, lette og mobile. Den bærbare infrarøde komfyren kan brukes som turist- eller utendørs komfyr.

Overflaten på enheten er dekket med emalje, glasskeramikk eller laget av metall (rustfritt stål). Metallmodeller er preget av økt motstand mot mekanisk belastning, glasskeramikk - mot temperaturstigninger. Emalje har også fordelene ovenfor, men samtidig er det også ganske rimelig.

Forskjeller fra induksjonsenheter

Induksjonstoppene bruker elektromagnetiske spoler. Når elektrisitet kommer inn, opprettes et magnetfelt rundt dem. Slike ovner varmer bare opp spesielle retter (du bør ikke bruke de vanlige til slike enheter), og infrarøde ovner varmer alt rundt: enhetens overflate, sammensetningen av mat og luft.

Valg anbefalinger

Når du bestemmer hvilken infrarød ovn du skal kjøpe, bør du først bestemme størrelsen på enheten. Det avhenger av hvor mye mat som må tilberedes, samt om rommet blir stort eller lite. Det er bedre å kjøpe en enhet som har en ovn: i dette tilfellet trenger du ikke sette ovnen separat, og du kan også spare plass på kjøkkenet. Ovn med ovn er dyrere, men samtidig har de mye flere fordeler.

Prisen på infrarøde enheter avhenger også av hvilket materiale de er laget av. Metallapparater er dyrere.

Det er verdt å ta hensyn til tilstedeværelsen av forskjellige tilleggsfunksjoner: innebygd rengjøring fra smuss, restvarmeindikator, timer. Slike funksjoner vil redusere tilberedningstiden.

Glasskeramiske overflater er motstandsdyktige mot ekstreme temperaturer og er ganske holdbare. Slike overflater kan imidlertid ikke repareres, så hvis de er skadet, må de byttes ut helt . Om nødvendig vil det være mulig å bytte til nye varmeelementer, som avgir infrarød stråling, men det er bedre å overlate slikt arbeid til erfarne fagfolk.

Hvordan bruke det riktig?

Når du bruker en infrarød enhet, er det bedre å ta hensyn til noen anbefalinger. Vær for eksempel veldig forsiktig når du oppvarmer enheten til høye temperaturer. Noen eksperter mener at strålingen fra infrarøde enheter ikke er trygg for menneskekroppen. For å redusere risikoen for uønskede konsekvenser, last den brukte overflaten på enheten maksimalt.

Etter avsluttet tilberedning, slå av ovnen umiddelbart (hver del skal være av). Unngå å få vann på ovnen, ellers kan du skade apparatet og bli brent.

Toppmodeller

Noen modeller av infrarøde enheter er spesielt populære blant forbrukere. De er av høy kvalitet, gode ytelsesegenskaper. La oss ta en titt på noen av dem.

• Irida-22 . Denne komfyren kan brukes i et landsted, på en fottur, er en bordplate. Irida-22 er en to-brenner komfyr, kraften til brennerne kan justeres. Enheten fungerer med flytende gass, som er i sylinderen. Det er brent helt. Irida-22 er laget av metall. Vinden slukker ikke flammen til denne ovnen, så den er veldig egnet for utendørs bruk.
• BW-1012 . En slik komfyr kan brukes, i tillegg til matlaging, for å varme et rom. Den kan brukes på et landsted, i en leilighet, på en fottur. Brenneren på denne infrarøde ovnen er keramisk, den avgir ikke ubehagelig lukt og stoffer som er skadelige for mennesker. En av hovedfordelene med denne modellen er muligheten til å regulere brannen i brenneren. Det kjennetegnes ved pålitelighet og lang levetid.
• Electrolux Libero DIC2 602077 . Elektrisk to-brenner komfyr med glass-keramisk arbeidsflate. Den elektriske komfyren kan enkelt styres ved hjelp av det digitale displayet. Denne modellen brukes veldig ofte på forskjellige kafeer med gjennomsnittlig oppmøte, små restauranter og serveringssteder.
• CB55 . Denne modellen kan brukes til utendørs oppvarming og matlaging. Den er egnet for bruk på sommerkjøkken og landsted. Brenneren er keramisk. Propan brenner helt ut, så det forbrukes så økonomisk som mulig. Intensiteten til brannen i brenneren er uendelig justerbar; enheten har en piezo -tenning. Denne modellen fungerer bra selv i sterke vindkast, og kroppen er laget av stål, som er belagt med varmebestandig maling og lakkmateriale.