Når Skal Jeg Fjerne Vinter -epler For Oppbevaring? Når Skal Jeg Samle Sene Varianter I Ural Og Volga -regionen? Hvordan Fjerne Epler Fra Et Tre?

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 05:53

Til tross for at det å plukke en eplehøst anses som et elementært yrke, påvirker korrektheten av implementeringen i stor grad fruktens videre sikkerhet. I dette tilfellet er det nødvendig å ikke bare ta hensyn til timingen, men også teknikken.

Hvordan bestemme modenhet?

Siden sene varianter ikke modnes på grenene, men allerede er høstet for lagring, bør de fjernes fortsatt harde og sure, som inneholder en stor mengde stivelse. Fruktene skal være moderat store, og frøene skal farges i en rik brun fargetone. En annen indikator på at frukten har nådd det nødvendige modenhetsstadiet, er muligheten til enkelt å løsne den fra grenen uten å miste bladbladet.

I prinsippet vil en grundig studie av nedfelte prøver tillate å bestemme modenheten til vinterepler - hvis det er store blant dem, er høsten klar for høst.

Erfarne gartnere anbefaler generelt å fokusere på frukten som ligger under treet - hvis været er stille, og eksemplarer av høy kvalitet fortsatt havner på bakken, er det på tide å samle dem selv.

Det er også en enkel måte å enkelt snuse eplet på . For vintervarianter er det viktig å ha en veldig lett aroma, siden frukt som ikke lukter i det hele tatt, sannsynligvis ikke modnes i lagring, og en lys lukt er karakteristisk for en prøve som er overeksponert på grenene. Når det gjelder fargen, i frukt som har nådd øyeblikket med flyttbar modenhet, forblir den sjelden grønn - den blir heller gulaktig og får en mer uttalt rødme. Utseendet til et voksbelegg anses også som karakteristisk.

Nye gartnere kan prøve å bestemme begynnelsen på flyttbar modenhet ved to indikatorer: epletetthet og stivelsesinnhold . Den første parameteren bestemmes av en spesiell enhet som kalles et penetrometer.

Vanligvis kontrolleres flere prøver fra sør- og nordsiden av epletreet. En indikator på tetthet eller påført kraft anses som optimal for innsamling, lik 7-7, 5 kilo per kvadratcentimeter.

Stivelsesinnholdet er beregnet som en del av et lite kjemisk eksperiment. Det første trinnet er å forberede testforberedelsen. Den inneholder 10 gram av en 5% løsning av jod i alkohol, 80 gram 2,5% kaliumjodid og 410 gram destillert vann. Et halvt eple dyppes i den resulterende blandingen i omtrent et par minutter. Hvis hele snittet blir gulhvitt, betyr det at forbrukernes modenhet har kommet, og helt blått indikerer at frukten ikke engang har nådd flyttbar modenhet.

Når det gjelder vintersorter, bør du fokusere på gjennomsnittsverdien.

Innsamlingstid

Alle epletrær er vanligvis klassifisert i sommer, vinter og høst. Tidspunktet for høsting av frukt avhenger i stor grad av denne klassifiseringen, men det tas også hensyn til om eplene skal lagres eller spises ferske . Vintervarianter har maksimal holdbarhet og faller nesten aldri på bordet direkte fra treet. Før du spiser frukt, må du vente på maksimal modenhet, som kan komme om noen måneder. I prinsippet modnes slike epler rett under lagring, og noen forblir spiselige tidlig på våren.

Det er vanlig å fjerne vinter-epler for lagring et sted fra slutten av september til midten av oktober . Imidlertid bør alle prosedyrer fullføres før konstant lave temperaturer etableres, og må derfor ofte passe inn i et intervall på mindre enn en måned. Det er ikke bare mulig å plukke av, men det er også nødvendig å ikke fullt modnet frukt, siden de når den nødvendige tilstanden allerede i esker. Selvfølgelig kan værforholdene også påvirke tiden det er på tide å høste. For eksempel, etter en varm sommer, vil eplene modnes tidligere, mens kalde og regnfulle måneder vil forsinke modenhet med flere uker.

Ofte påvirker selv detaljene i vintervariasjonen tidspunktet for høsting . For eksempel er det bedre å kutte av store og tunge frukter av Bogatyr -sorten i oktober, slik at de rekker å få juice før kaldt vær begynner. Under kunstig opprettede forhold vil de modnes til slutten av desember. Aport -sorten skal høstes de siste dagene i september. Nyt de blanke fruktene av lys rød farge på en måned. Den mest populære "Antonovka" kan fjernes fra grenene i løpet av september, og søte og saftige epler "Jonathan" - bare på slutten av den første høstmåneden.

Plukkeperioden for epler kan variere sterkt etter region . Så, i den midterste banen, inkludert i Moskva-regionen, kan høsting for vinteren vanligvis begynne fra midten av oktober. Men den samme "Antonovka" kan rives tidligere, allerede i slutten av september. I Ural og Volga -regionen, inkludert i Saratov, plukkes epler oftere i september, mens de fortsatt er tøffe, grønne og "vatterte".

Hvordan høste jeg riktig?

Fjerning av vinterfrukter fra epletrær utføres i henhold til et velprøvd opplegg. Prosedyren bør utføres på en varm dag, ikke bortskjemt av regn, og enda mer snø . Du må begynne å handle etter lunsj, når dugg tørker. Trær dagen før skal ikke vannes, og selve eplene skal forbli tørre. Først må gartneren fjerne fruktene fra de nedre grenene, og deretter gradvis bevege seg oppover og nå toppen av treet.

For ikke å skade fruktens delikate hud, er det bedre å jobbe med latexhansker.

Frukt som er for høye fås ved hjelp av spesielle enheter, for eksempel en slags eple "bøtte" på en lang pinne eller en krok som lar deg tiltrekke grener til deg selv. I prinsippet vil det være mulig å klare seg med en enkel trappestige. Mange gartnere konstruerer tilbehør selv . For dette velges oftest en to-liters plastflaske, som skjæres horisontalt i to. Bare den øvre delen, som har en nakke, skal være involvert i arbeidet. Et kileformet gap dannes på snittlinjen, noe som vil bidra til å skille petioles fra grenen. En stang med den nødvendige lengden er festet til flaskehalsen.

Du kan gjøre det enda enklere: fest en plastbeholder på en pinne, og kutt deretter en sirkel nøyaktig i midten . Diameteren på sirkelen bør bare være et par centimeter større enn størrelsen på den høstede frukten. Direkte i sirkelen lages et annet V-formet snitt slik at den skarpe delen av den går til nakken. Dens oppgave vil også være å skille stilkene fra grenene.

En mer sofistikert, men også mer effektiv design innebærer også bruk av en to-liters flaske . Bunnen av arbeidsstykket kuttes først. Videre kuttes "kronblad" på samme side, hvor hvert hull må hulles. En sterk fiskelinje tres gjennom halsen, deretter ledes den vekselvis gjennom hvert hull på "kronbladene" og trekkes til slutt igjen gjennom nakken. Videre er designet festet med en hals på en hvilken som helst holder med et hulrom i midten, for eksempel en base for en mopp. En fiskelinje føres også gjennom det eksisterende hullet.

Hvis alt er gjort riktig, vil høsten skje som følger: etter at frukten er plassert i midten av flasken, må du trekke i snøret. De selvlagde kronbladene lukkes og forhindrer at det ruller ut.

Ved å dreie håndtaket på maskinen, vil frukten forsiktig skille seg fra grenen.

Det er ekstremt viktig at frukten ikke faller til bakken, ettersom bulker raskt begynner å råtne, og derfor er slike prøver ikke gjenstand for langtidslagring . På sørsiden av treet modnes eplene raskere i et par dager, og derfor er det klokere å begynne å høste av det. Under arbeidet er det viktig å ikke grovt rive eller trekke fruktene, men fjerne dem forsiktig, løfte og rulle, uten å skille stilken og uten å skade de resterende grenene. Det anbefales å legge dem i en kurv, hvis bunn og vegger er foret med tykk klut eller gasbind, brettet flere ganger.

Selvfølgelig er bare epler som ikke berøres av ormer, blottet for sprekker og bulker, og som ikke er infisert med noen sykdommer, egnet for langtidsoppbevaring . Avviste kopier må sendes til resirkulering. Umiddelbart etter høsting, uten å la frukten varme opp i solen, overføres høsten til trekasser, der det allerede er boret hull for ventilasjon.

Alle beholdere må forhåndsdesinfiseres, for eksempel med en løsning av kaliumpermanganat, tørkes i solen og dekkes med rent papir.

Det er ikke nødvendig å vaske fruktene før du sender dem til lagring, siden den naturlig dannede filmen vil kunne beskytte dem mot forrådnende prosesser . Om ønskelig blir hver frukt pakket inn i servietter eller sider med gamle blader og stablet med stilken opp, selv om gartnere oftest foretrekker å legge fruktlagene med sand eller skrelt sagflis. Fraværet av berøring mellom individuelle frukter spiller en betydelig rolle. Vi må ikke glemme sorteringen: eksperter anbefaler å fordele avlingen etter størrelse, tilstedeværelse av en stilk og selvfølgelig sorten.

Fylte esker fjernes i et rom der temperaturen ikke overstiger 5 grader, og som regelmessig ventileres . Det optimale fuktighetsinnholdet for å bevare avlingen går ikke utover 85-90%, som kan opprettholdes ved tilstedeværelse av beholdere med våt sand. Hvis pantryet ligger i kjelleren, må det rengjøres og desinfiseres før det fylles med en løsning av kalk og kobbersulfat.

Gjennom senhøst og vinter må epler sorteres ut med jevne mellomrom, rense dem for råtne eller skadede prøver, og også for å forhindre at de fryser.

Det er verdt å nevne at høsten skal fullføres ved å sette det "ødelagte" treet i orden . Før overvintringen begynner, må den vannes rikelig, mates med komplekse preparater og rengjøres for lav og mose som har vokst på barken. Det er vanlig å fjerne dem sammen med den gamle skorpen, samt insektene som gjemmer seg bak den. Om nødvendig utføres forebyggende behandling mot skadedyr, plassering av fersk muld og kalking.