Elektrisk Brenner: Hjemmelektrisk Grill For Grill, Elektrisk Alternativ For Lukkede Rom, Elektronisk Alternativ For Hjemmet

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 05:53

Maihelger, en tur til landet eller naturen er ofte forbundet med grilling. For å forberede dem trenger du en grill. Men ofte vil det være dyrt å kjøpe et ferdig produkt i en butikk. Løsningen på dette problemet vil være et selvlaget elektrisk apparat. Hvilke materialer og verktøy som må brukes, er beskrevet i denne artikkelen.

Varianter av grilling

Avhengig av design og mulighet for bevegelse, skilles det mellom:

stasjonær

bærbare griller

Den første typen er murstein eller massive metallkonstruksjoner ., hvis baser er innfelt i bakken eller gulvet i lysthuset. Hvis grillen er installert under en baldakin, er matlaging mulig selv i dårlig vær. Sistnevnte har mobilitet - de kan flyttes til et annet sted, tas med deg på en piknik. De er enkle å rengjøre. Men samtidig, på grunn av metallets lille tykkelse, er levetiden til slike strukturer kort, i motsetning til den forrige versjonen.

I henhold til drivstofftypen er det gass, elektriske modeller eller kullfyrte produkter . Hver type har sine egne fordeler. Grilleksperter mener at bruk av en elektrisk motor bare skader det endelige resultatet, og kjøttet blir ikke like godt som ved bruk av en vanlig vedfyrt brenner. Det er en viss sannhet i dette, men forberedelsen av produkter i dette tilfellet vil være lang.

Gassmodellen er også god på sin egen måte, men samtidig må du hele tiden ha med deg en gassflaske. Dette er ganske usikkert. Når du bruker en elektrisk shashlik -maker, er tidsbesparelse et positivt poeng. På grunn av elektrisk rotasjon av spydene er kjøttet saftig og moderat stekt. I dette tilfellet vil ikke fettet dryppe på henholdsvis kullene, kjøttbitene vil ikke brenne. Det er ikke nødvendig å nøye overvåke prosessen da den er automatisert.

Hvis du monterer den elektroniske grillen hjemme riktig, blir resultatet ikke verre enn å bruke butikkalternativet.

Monteringsfaser

For å lage en klassisk modell av en kebabprodusent trenger du:

4 plater av 4 mm stål

metall hjørner

festemidler

elektrisk drill

sveisemaskin

LBM (vinkelsliper)

Du starter med å lage veggene. Skjær 2 par strimler 35 cm høye med en kvern. Det oppnås langsgående (langsider) og tverrgående (korte ender) sider. Velg lengden på produktet basert på personlige preferanser, men husk at det i gjennomsnitt bør plasseres 6 til 10 spyd på strukturen samtidig. Det anbefales at du først tegner en tegning på papir, og først da implementerer prosjektideen. Bunnen av grillen tilberedes sist.

For en spyd er det nødvendig å bore et hull med en diameter på 1,5 cm i en av sidedelene . I bunnplaten lager du også 2 rader med hull i et rutemønster. Fest hjørnene ved å feste sidene, og for større tetthet må bunnen og sidene sveises. Videre, fra et hjørne som måler 25 x 25 centimeter eller et metallrør med en kaliber på 30 cm, lag ben fra 60 til 110 cm lange og fest dem til kroppen ved hjelp av festemidler.

Det anbefales å lage et stativ fra et rør, for på denne måten blir det lettere å montere og demontere ovnen hver gang når behovet oppstår. Etter alle trinnene må strukturen dekkes med en spesiell maling for metall. På denne måten vil den vare lenger og bli mindre korrodert.

Malingsmaterialet må være varmebestandig.

Her er noen passende maling:

• Certa tåler temperaturer på + 900C. Den kan ha navnet OS-82-03T.
• Rust -oleum - opptil + 1093C. Matt svart, hvit eller sølvfarge.
• KO -8101 - opptil + 650C. Paletten inneholder 12 farger.
• KO-8111 tåler termometeravlesninger opptil + 600C.

Det er ikke nødvendig å lage en brazier av solide metallplater . Den kan lages med flere metallbiter, sveiset sammen, eller du kan bruke en gammel metallfat. Fra den kan du lage enten en grill med lokk, eller to separate braziers. Etter det bør du dekorere strukturen med uvanlige elementer eller bare male den.

Hvordan velge riktig metall til grillen?

Hvis du følger råd fra fagfolk, er det bedre å bruke et varmebestandig materiale. Dette vil forhindre deformasjon av strukturen. Under kokeprosessen utsettes strukturen for høye temperaturer.

Støpejern regnes som et annet høystyrke, holdbart og varmebeholdende element . Men som regel er ferdige produkter fra den tunge, og det vil være vanskelig å transportere dem. Men for å lage en stasjonær grill kan dette alternativet godt være egnet.

Det er mye kontrovers om galvanisert stål. Ved oppvarming kan materialet avgi skadelige stoffer til atmosfæren, og ifølge noen mestere kan de komme inn i kjøttet. Imidlertid har de fleste brukere en tendens til å betrakte dette som en vrangforestilling, fordi materialet ikke kan varmes opp i en slik grad at sink begynner å frigjøres.

Det mest brukte alternativet er rustfritt stål . Slike produkter er ikke utsatt for korrosjon og kan stå utendørs selv i regnvær. Materialet kjennetegnes ved holdbarhet - varigheten av tjenesten er flere tiår. Sett fra et estetisk synspunkt vil designen blandes harmonisk med ethvert landskap.

Valget er gjort basert på personlige preferanser. Eller materialene som er tilgjengelige for øyeblikket brukes.

Installasjon av den elektriske stasjonen til grillen

Som motor kan du bruke en vindusvaskermotor eller en motor som driver viskerne. Rotasjonssiden er irrelevant. Spenningen skal være 12 volt. Hvis det er høyere, vil rotasjonshastigheten være tilsvarende høyere, og kjøttet blir ikke tilberedt i nødvendig grad.

Strukturen vil slutte å være mobil, og det er fare for elektrisk støt . Avhengig av motormodell kan den drives av strøm eller batteri.

For at spydene skal rotere, i tillegg til motoren, trenger du tannhjul, kjeder og en kilde til elektrisitet. Monter en remskive eller hoveddrev på et metallbelte på motorakselen. De må være forskjellige i størrelse, på grunn av dette vil rotasjonshastigheten reduseres. Motoren er koblet nedenfra til kebabprodusenten.

Fester tannhjul

For at den elektriske motoren skal fungere korrekt, er det nødvendig å montere girene i et enkelt system, monteringsalgoritmen som ser slik ut:

• Fest ett gir, og fest deretter en kjede til motorhuset.
• Fest deretter et annet utstyr til veggen på den elektriske pistolen.
• Fest de resterende girene i rekkefølge.

Etter alle manipulasjonene kan du kontrollere ytelsen til den resulterende kebabmakeren. Når du slår på enheten, starter 1. gir. Deretter overføres øyeblikket til de neste girene. Som et resultat roterer spydene med samme hastighet. For å justere rotasjonsgraden må du stramme beltet.

Å lage en spytte og en stang

Disse verktøyene er designet for forskjellige formål. Spydet brukes til tilberedning av store stykker kjøtt eller fjærfe, og spyd til små biter. Lengden på spytten bør være 15 cm mer enn bredden på den elektriske grillen, slik at ingenting forstyrrer rotasjonen av verktøyet. Den optimale tykkelsen er 15 mm. Bredden på stangen velges avhengig av kjøttbitene du planlegger å lage mat.

Spydet kan være flatt, rundt, firkantet eller i form av et hjørne . For de minste kjøttbitene er en flat form egnet. Takket være torget kan du enkelt lage kjøttdeig; på grunn av den spesielle utformingen vil ikke produktet gli av. Den runde versjonen er ikke praktisk, for under tilberedningen snur kjøttet og glir av spydet. Verktøyet må være sterkt, ellers kan brikkene falle ned i ovnen når du snur.

Spyd kan kjøpes i butikken eller lages av deg selv.

Dette krever følgende materialer:

• en hammer;
• tang;
• meisel;
• stålstang;
• smiverktøy for bearbeiding av metall;
• smøremaskin.

Først, fra en stang med en kaliber på seks mm, ved hjelp av en meisel og en hammer, må du lage 6-10 segmenter 70 cm lange . For enkelhets skyld å jobbe med metall, er det bedre å forvarme det i en ovn eller i en tent brann. Deretter må du vente litt til materialet avkjøles, ellers brytes det lett, og alt må gjøres igjen. Etter at materialet er avkjølt litt, må du gi det fremtidige spydet en viss form med en hammer og en ambolt. Tykkelsen skal være innenfor 2,5 mm, 10 cm må skrives tilbake fra motsatt side.

Denne delen vil være et håndtak, den skal være bøyd i form av en sirkel eller i form av en spiral ved hjelp av en tang. Deretter må maskinen behandle hoveddelen av spydet, enden må slipes litt. Etter det senker du det ferdige produktet først til en brannkilde, deretter umiddelbart i kaldt vann.

Alle trinnene i forberedelsen er fullført. Du kan begynne å teste den resulterende elektriske grillen og hjemmelagde grillspyd og grillspyd.

Basert på all informasjonen ovenfor kan visse konklusjoner trekkes

• Du trenger ikke mye dyktighet og fingerferdighet for å lage en elektrisk pistol selv. Alt er enkelt nok. Det viktigste er først å lage en plan på papir, og først deretter få den til å bli levende.
• Det er ikke nødvendig å bruke solid metall på brazeren, du kan bruke separate deler og sveise dem sammen, eller finne en bruk for et gammelt metallfat. Det beste alternativet er rustfritt stål. Produktene er ikke utsatt for korrosjon og kan stå utendørs selv i regnvær. Materialet kjennetegnes ved holdbarhet - levetiden er flere tiår. Sett fra et estetisk synspunkt vil designen blandes harmonisk med ethvert landskap.
• Hvis du ikke vil designe en brazier på lenge, kan du kjøpe en ferdig og uavhengig tilkobling av en elektrisk motor.

• Som motor er en vindusvaskermotor eller en motor som driver viskerne egnet. Rotasjonssiden er irrelevant. Spenningen skal være 12 volt. Avhengig av motorens modell kan den drives av strøm eller batteri.
• Hvis det ikke er spyd og spyd, ikke noe problem. Du kan lage dem selv fra tilgjengelige verktøy.
• Elektriske armbånd og griller for innendørs områder brukes ikke hjemme.

Selvproduksjon av en elektrisk kobling tar ikke mye tid , og sluttresultatet vil være herlig hele tiden. Tross alt trenger du ikke lenger nøye observere prosessen med tilberedning av kjøtt. Bare noen ganger, for å sikre at mekanismen fungerer som den skal, kan en kontroll utføres. Hvis du ikke lenger trenger motor og ønsker å steke kjøttbitene på vanlig måte - på kull, så er dette mulig. Den elektriske delen kan alltid demonteres og installeres igjen når behovet oppstår.