Bær Som Ligner Bringebær (19 Bilder): Svarte Og Røde Store Bær, Gule Og Blå Store Frukter Som Ligner Bringebær

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 05:53

Bringebær er alles favoritt. Både velsmakende og vakkert, og viktigst, veldig sunt. I denne artikkelen vil du bli kjent med bær som ligner bringebær, finne ut hva som er deres likheter og forskjeller.

Beskrivelse av morbær

La oss starte vår bekjentskap med bringebærlignende kulturer med morbær.

Hvordan ser det ut?

Mulberry, eller morbær, ligner bare uklart bringebær . Bærene er mer langstrakte, avlange. Fruktlengden er 5-5,5 cm. De modnes i juli-august. På botanikernes språk er en morbær en nøtt dekket med drupes med mør saftig masse med en unik smak og ettersmak som er ulikt noe annet.

Selve planten er et høyt, spredende tre. I naturen når den en høyde på 15 m eller mer. Mulberry vokser i Nord -Kaukasus, på Krim, Volga -regionen, på territoriet til Moldova.

Gjennom innsats fra oppdrettere har det blitt avlet opp standard avlingssorter, som vokser godt ikke bare i varme regioner, men også i det sentrale Russland, i Hviterussland.

Svart og hvit

Mulberry er hvite og svarte. Mørk, blå med lyseblå eller dyp lilla frukt har en søtere, litt sukkeraktig smak på grunn av det høyere sukkerinnholdet.

Hvite morbærtrær er ikke bare snøhvite, men også blekrosa, gulaktig, krem . Smaken av hvite bær er spesifikk. De er like saftige, men mer sure og mindre klønete. På grunn av det lave sukkerinnholdet og det høye innholdet av vitaminer og mineraler, brukes morbær i ernæring og behandling. Det er et utmerket vanndrivende og koleretisk middel og en naturlig kilde til kalium og fosfor for mennesker med hjerte- og karsykdom.

Syltetøy, kompott, syltetøy og mousser er laget av morbær. De lager utsøkt vin.

Sammenligning med multebær

Hyttebær kalles kongebæret, sumpvakten og nordens gull. Du kan møte henne i fuktig ung bjørk og granskog, sumpete lavland, mosetundra. Den vokser i Fjernøsten, i Karelen, på Kola -halvøya . Det er i Leningrad -regionen, Hviterussland, Sverige og Norge.

Hvordan ser det ut?

Cloudberry er en urteaktig lav busk. Plantehøyden er ca 20-30 cm. Den blomstrer i juni, enkle hvite blomster, og begynner å bære frukt i slutten av juli. Umodne røde frukter er 1, 5-2 cm i diameter, veldig lik vanlige bringebær. Når jordbæret modnes, blir det fra knallrødt til gult, som ligner de gule varianter av bringebær "Porana dugg" og "Gyldne kupler ". Modne, gjennomsiktige bær med lys oransje farge får en delikat sur-søt, litt astringent smak med krydret notater og en utpreget honningaroma.

Etter sine egenskaper er multebær like delikate som bringebær . Myke frukter krever delikat oppsamling og håndtering, de kan ikke rynkes og ristes, ellers rynker de raskt og slipper saften ut.

Hvordan er det nyttig?

Hyttebær er ikke bare vakre, som bringebær, men ikke mindre nyttig. Den inneholder fettsyrer og antioksidanter, fytoncider, verdifulle mineraler, sporstoffer.

Bæret er rikt på vitamin C, A og betakaroten. Bruken er nyttig for sykdommer i det kardiovaskulære systemet og galdeveiene, nyrepatologi, forkjølelse og lav immunitet.

Blackberry likhet

Uerfarne gartnere forveksler ofte bjørnebær og svarte bringebær. Det er mange likheter mellom disse kulturene, men det er også forskjeller . Bjørnebær er mye større og tyngre enn bringebær i størrelse. Utbyttet til førstnevnte er mye høyere: det hender at løvet på busken er mye mindre enn de mørk lilla blanke bærene.

Selve kulturen er noe høyere enn hage- eller skogsbær . Busker vokser i høyden fra 1, 5 til 2 meter, og lange pigger vokser på skuddene. Samle bjørnebær like forsiktig som bringebær og multebær. Å spise bær til mat eller til matlaging er også bedre med en gang. De forverres raskt og forverres.

En oppreist busk vokser til en høyde på opptil 3 m, og en krypende bjørnebær - opptil 1,5 m i høyden. Plantens stilker er dekket med mange store torner. Bjørnebær blomstrer i juni med store hvitrosa blomster. Avlingen høstes om høsten, før den første frosten. Hage og opprette varianter har en sur smak, mens skog og krypende bjørnebær er søtere.

Massen av næringsstoffer i bæret er ikke dårligere enn de forrige: pektin, fiber, aminosyrer, antioksidanter, mineraler og vitaminer finnes i det i store mengder . Som bringebær har bjørnebær antipyretiske og antiinflammatoriske egenskaper, har en positiv effekt på kroppens kardiovaskulære og nervesystem og forhindrer utseende av neoplasmer.

Deilige bær brukes aktivt i matlagingen, til hjemmelagde tilberedninger, de spises akkurat slik.

Gjennomgang av andre bær

Mora

Mora og bringebær er de nærmeste slektningene. Begge avlingene tilhører familien Rosaceae. Mora er en høy flerårig busk, under 3 m høy . Den vokser i landene i Sør- og Mellom -Amerika. Han elsker varme og lys, men tåler også temperaturer rundt null grader godt.

Morabær ligner veldig på bringebær i utseende . Volumet av store bær er ca 3 cm, og vekten er 3-5 gram. I smak er fruktene ikke dårligere enn deres slektning, og overgår henne til og med i verdifulle kvaliteter og næringsverdi. Saftig og søt, med litt stringens, de inneholder en stor mengde vitamin C, fosfor, jern og kalsium, mye organiske syrer og pektin.

Mora hjelper til med å bekjempe luftveissykdommer, er et utmerket antiinflammatorisk middel og brukes til å øke blodtrykket . Det høye jerninnholdet gjør morabær til en utmerket tonisk og naturlig kilde for anemiske pasienter.

Som fra alle bær er syltetøy, syltetøy, gelé og kompott laget av mora. Brukes til å pynte konfekt.

Jordbær spinat

Jordbærspenat, bringebærspenat eller Marya mangefasetterte, gartnere har nylig plantet på tomtene sine. Kulturen tilhører svanefamilien, og har ingen slektskap med bringebær, til tross for at plantene bær ligner hverandre. Den nærmeste innfødte av jordbærspenat er bladbladet spinat, rødbete og vanlig quinoa.

I de sørlige områdene vokser kulturen vilt . Årlige planter utvikler seg og vokser raskt og når en høyde på 500 til 800 cm. Kulturen er ikke redd for verken varme eller kulde, og tåler til og med frost.

I akslene til de spredende bladene vises lyse røde, myke frukter med svarte frø. Bærkjøttet er mørt og velsmakende, med et lite snev av jordbær, inneholder betakaroten, protein, magnesium, kalium og jern, oksalsyre, fosfor, vitaminer fra gruppe B, A.

Interessant nok kan du spise ikke bare bær, men hele planten som helhet. Kompott og syltetøy, syltetøy og potetmos er laget av bær. Tørket, frosset og konservert for vinteren. Bladene og stilkene brukes til å lage salater.

Lignende hybrider

Steinbær

Dette bæret kalles annerledes: stein, berendea bær, stein bringebær eller nordlig granateple. Planten elsker et kjølig klima. Du kan møte ham i Karelenia og Fjernøsten, i Altai -territoriet, på Sakhalin. Den vokser i Nord -Amerika, Tibet, Himalaya, Island og Middelhavet.

Små busker 30-40 cm høye vokser i steinete terreng, klamrer seg til fjellet med sine krypende skudd . Benbær er knallrøde, blanke, ikke mer enn 1,5 cm i diameter, som om de lyser fra innsiden. 4-5 drupes dekket med rubinmasse er samlet i en håndfull rundt et stort bein.

Boneberry blomstrer i juni, og bærer frukt i slutten av august - begynnelsen av september. Smaken på beinet er behagelig, kjøttet er søtt og syrlig, ikke klønete, mykt og saftig. Frukten inneholder pektinforbindelser, karotenoider, fytoncider, naturlige syrer. Bein er rike på vitamin C, jern, mangan, kobber.

Bær øker hemoglobin, bidrar til å bekjempe patogene prosesser og har antiinflammatoriske effekter . De normaliserer blodtrykket, har en gunstig effekt på hematopoieseprosessen.

Ben spises på samme måte som bringebær. De baker paier med henne, lager syltetøy, fruktdrikker, kompott.

Frisk frukt passer godt til meieriprodukter: fløte, rømme, yoghurt.

Ezhemalina - Logan Berry

En fantastisk plante - ezhemalina dukket opp i 1881 i hagen til den californiske oppdretteren James Logan, som krysset to populære avlinger: bringebær og bjørnebær. Men den nye hybriden ble høyt verdsatt av erfarne gartnere, og den russiske oppdretteren Vladimir Michurin kalte Yezhemalina et loganbær til ære for skaperen.

Anlegget har fantastiske egenskaper . Den er ikke redd for frost og vokser godt på nordlige breddegrader, og utbyttet er fantastisk. Opptil 8 kg bær kan høstes fra en busk. Fruktene er større enn bringebær og bjørnebær, har en langstrakt form og en vakker mørk lilla farge.

Buskene til loganbæret er høye, sprer seg, med mange skudd bøyd i form av buer, som er festet til espalier. Ezhemalina modnes gradvis. Høstet sent: fra september til november. Saftige og terte bær med surhet ligner uklart bringebær i smak, men ligner mer på bjørnebær. De lager utmerket vin, kompott og fruktdrikker.

Fruktene er rike på fiber, fettsyrer, mineraler, kolin og sporstoffer, vitaminer fra gruppe B, AC, PP . Den kjemiske sammensetningen har en positiv effekt på funksjonen til magen og det kardiovaskulære systemet, normaliserer metabolismen, virker beroligende og forbedrer immuniteten. Forbedrer synet, forhindrer utvikling av osteoporose, senker blodsukkeret.

Tataramoa

Små, gule med oransje skjær bær modnes på skuddene til en høy 15-meters liana i skogene i New Zealand. Små drupes, dekket med fruktkjøtt, glitrer attraktivt i solstrålene og lokker de fjærede innbyggerne i jungelen.

Lokalbefolkningen dyrker liana som en hekk rundt hjemmene sine, og frukten, som smaker frisk, brukes bare til høsting.

Sylvanberry

Denne hybrid ble opprettet av oppdrettere i Australia ved å krysse de beste variantene av bjørnebær, bringebær og jemalina. Den dype lilla, nesten svarte Sylvanberry er veldig saftig, søt og stor i størrelse. Bæret veier 9-10 g. Mer enn 10 kg bær kan høstes på en voksen busk . Fruktene er deilige, ikke bare rå. De lager utmerket syltetøy, kompott, syltetøy, marshmallow.

Prinsesse

Fruktene ligner bringebær og drupes. Relikt -toårig plante elsker sumpete og kjølige steder og finnes sjelden i skogene i midtsonen. Den vokser i Ural, i Transbaikalia, og finnes i Sakhalin. For dette fikk prinsen tilnavnet "Arctic bringebær".

Bærene er veldig søte, smaker som ananas, tyttebær og bringebær på samme tid, og lukten er sammenlignbar med verdens beste årgangsviner . For sin uvanlige smak og fargerike utseende ble bæret høyt verdsatt i Russland. Den ble servert på bord og var en favorittdelikatesse for edle mennesker.

Prinsessen vokser i små busker opp til 40 cm høye, blomstrer i mai med store rosa blomster. Fruktene modnes mot slutten av sommeren og får en rik rosa farge med en kirsebærton. Bæret er rikt på vitaminer, syrer og mineraler. Det har lenge vært brukt som et antiinflammatorisk og antipyretisk middel, brukt til å behandle sykdommer i mage-tarmkanalen, lever og nyrer.

Flittige sommerboere dyrker hagesorter av prinsessen i det sentrale Russland . De finske oppdretternes hybrider kalt "Nektar bringebær" er spesielt populære blant gartnere.