Fersken (63 Bilder): Hvordan Vokser Et Tre? Hvordan Ser En Vanlig Fersken Ut? Omsorg Og Dyrking. Når Modnes Fruktene?

2024 Forfatter: Beatrice Philips | [email protected]. Sist endret: 2024-01-18 12:21

Fersken - en plante som tilhører Plum -slekten, har saftige, kjøttfulle frukter i forskjellige nyanser: fra hvit og gulaktig til rød, oransje, rosa og burgunder.

Å dyrke et tre i mange regioner i Russland virker umulig, fordi selv erfarne gartnere ikke alltid har frukt som modnes, og hvis de klarer å oppnå velduftende fersken, er smaken langt fra kjøpt i butikk.

Beskrivelse

Den ville formen av fersken finnes i Nord -Kina og Nordvest -India, og målrettet ble treet først plantet i India. Vanlig fersken, kjent for alle gartnere, ble avlet i prosessen med introgressiv hybridisering mellom vanlige mandler, kinesiske plommer, vanlige aprikoser, kirsebærplommer og følgende ferskenvarianter:

• Hansuan;
• fantastisk;
• David.

Det er tre varianter av dette treet:

• nektarin;
• vanlig fersken;
• fersken.

Ferskenplantasjer i stor skala finnes i Tyrkia, Japan, Armenia og Tsjekkia . I Den russiske føderasjonen vokser en plante fra Pink -familien i de sørlige områdene (Krim og Krasnodar -territoriet) og i private hager for amatørgartnere i alle regioner.

Ferskenet når en høyde på 3,5 m, og kronediameteren varierer fra 4 til 4,5 m . For fullt å forsyne det rikelige bladverket med næringsstoffer, har planten et godt utviklet rotsystem. Bladene i seg selv ser ut som en lansett i mørke grønne nyanser, mens blomster som dukker opp i slutten av april er rødlige eller delikate rosa nyanser.

Ferskenfrukt av forskjellige varianter har forskjellige former: rund, flat og langstrakt-elliptisk . Frukt kan være både fløyelsaktig og bar, som alle har et stort, rynket bein i midten. For fersk konsum er bare frukt med fibermasse egnet; for syltetøy, kompott og juice er det best å bruke hermetiske varianter med bruskstruktur. Innsiden av frukten kan være hvit, rød og til og med gul.

Frukten har et lavt kaloriinnhold - bare 39 kalorier per 100 gram, en frukt veier opptil 110 gram og er 89% vann . En enorm mengde vitaminer, organiske syrer, mineralsalter, pektiner og essensielle oljer i sammensetningen gjør fersken til et ideelt tre for dyrking i hagen din.

Nøye omsorg lar deg få en rik høst i 11-13 år.

Varianter

Avhengig av sorten endres ikke bare fruktens form, smak og farge, men også andre egenskaper, inkludert modningstiden.

De mest populære variantene av tidlig modning inkluderer:

Vavilovsky . Den tilhører mellomstore varianter og er preget av økt produktivitet. Massen på en frukt når 300 gram. Avrundede gule frukter med rødme på sidene brukes til fersk konsum, har en søt og sur smak og en høy smaksscore - 4, 8 poeng. Middels sykdomsresistens, egnet for dyrking i de sørlige og sentrale områdene.

Kiev tidlig . Gir en rik høst selv uten pollinerende varianter. Fruktene er mellomstore, har en tynn og fløyelsaktig hud med lysegule nyanser, delikat fruktkjøtt og søt smak, vekten til hver fersken er fra 80 til 100 gram. Sorten anbefales for hagearbeid i Sentral -Russland og i de nordlige områdene på grunn av høy frostbestandighet og immunitet mot smittsomme sykdommer.

Hvit svane . Fruktene høstes fra treet 4 år etter planting, gjennomsnittlig vekt er 150-200 gram. Frukt er gulaktig, under den tynne huden er det en saftig kremaktig masse med en dessertsmak uten surhet. Den er beregnet for dyrking i de sørlige regionene i Russland og Ukraina.

Saftig . Et kraftig tre som begynner å blomstre i slutten av april. I gjennomsnitt veier frukt omtrent 125 gram, massen av individuelle frukter når 200 g. De er dekket med en tett, fløyelsaktig hud av en grønnaktig fargetone. Smaken er beregnet til 4,5 poeng. Anbefales ikke for dyrking i de nordlige delene av landet.

Grisboro . Treet er veldig stort, har en spredende krone og rikelig blomstring. Frukt er rund, opptil 5, 5 cm i diameter og veier ca 130 g. Grov kremaktig hud med bringebærblush skjuler saftig masse og store bein, smaken er estimert til 4, 8 poeng av 5. Høy vinterhardhet lar deg å dyrke en fersken i Nord -Russland.

Redhaven . Det er den mest populære sorten for planting i Nord -Kaukasus -regionen. Blomstringssesongen begynner i slutten av april og varer til midten av mai. Fruktene er skinnende og store nok - opptil 200 g. Huden er tett, gul i fargen med en lys rød rødme. Har en veldig høy score - 4, 9-5 poeng.

Favoritt til Moretini . Ferskenfrukter er små og runde i form, og veier opptil 120 g. Gul hud med middels tetthet og beige kjøtt uten syrlighet gjør sorten til det beste alternativet for ferskt forbruk. Passer for dyrking i varme områder.

Gjennomsnittlig modningstid er preget av:

Collins . Denne sorten kjennetegnes ved store frukter som veier fra 130 til 190 gram. De fløyelsaktige, sfæriske oransje fruktene har en søt og syrlig smak og tilhører bordvarianter. Den trenger ikke pollinerende varianter og uten dem fra begynnelsen av juli til begynnelsen av august produserer opptil 200 centner frukt per hektar. Sorten anbefales for planting i Nord -Kaukasus -regionen, men gartnere forsikrer at sorten i Nedre Volga -regionen, sentrale Ukraina og Krim også gir en god høst.

Donetsk hvit . Fruktene modnes til forskjellige tider, men allerede i det første tiåret i august kan du prøve disse miniatyrfrukter. Fersken fra dette treet veier omtrent 80 g og kjennetegnes ved sin hvite hud og gjennomskinnelige kjøtt. Smakerne vurderte smaken til 4, 3 poeng. Under gunstige forhold gir treet omtrent 60 kg utbytte, egnet for amatørdyrking på Ukrainas territorium og de sørlige delene av Russland.

Jaminat . Ferskenet av denne sorten er mellomstor, har store gule frukter som veier opptil 160 g. Det er svært motstandsdyktig mot sykdommer som klyasternosporiose og krøllighet. Den ble avlet for dyrking i de sørlige delene av landet.

Kardinal . Frukt allerede i 4-5 år og gir 30-35 kg fersken. Fruktene er runde, mellomstore og veier opptil 140 g. Skallets farge er karmin, mens kjøttet er lysegult og velduftende. Selve sorten er karakterisert som upretensiøs og kan dyrkes i nesten alle regioner i Den russiske føderasjonen.

Golden Moskva . Sorten er egnet for dyrking både i private hager og i industriell skala, siden fruktene kjennetegnes av en vakker gul farge med en rik rød rødme og ikke mister kvalitetene under langtidslagring og transport. Vekten av en fersken når 200 g, hvorav 15 er massen av steinen.

Massen er veldig saftig og har en behagelig søtlig smak med en liten syrlighet, fra ett tre kan du få opptil 50 kg.

Sibirisk . Som navnet antyder, er det preget av høy frostbestandighet og er egnet for ferskenhager i alle regioner i Russland. Frukt begynner i en alder av 3 år, og mengden høst fra et tre øker gradvis fra 20 kg i en ung plante til 50 kg hos en voksen. Fruktene veier opptil 140 g, gul, saftig masse og shaggy hud med gule nyanser med en rosa rødme. Kjernen (frøet) er mindre enn gjennomsnittet og skilles lett fra frukten.

Lunket tidlig . Trær av denne sorten vokser i Nord-Kaukasus-regionen og gleder gartnere først med rosa blomster, og deretter med frukt som veier 80-110 gram. Huden som dekker den delikate og aromatiske massen er preget av en grønnaktig fargetone og burgunder rødme.

Saturn . En av de beste fiken fersken som blomstrer med vakre rosa blomster. Fruktene er små nok-60-80 gram hver, har en saftig og søt fruktkjøtt, som er estimert til 4, 9-5 poeng. Den første høsten kan fås allerede i det andre året etter planting; i det femte året fjernes opptil 40 kg frukt fra en fersken.

Treet er kraftig, tåler frost ned til -29 grader, men er ikke motstandsdyktig mot bakterielle infeksjoner og noen skadedyr.

Sene varianter kjennetegnes ved økt frostbestandighet, blant dem er:

• Irganayskiy sent . Den mellomstore sorten er preget av høyt utbytte, middels frukt (120-140 gram) og harmonisk smak. Flott for bearbeiding i form av syltetøy, juice og kompott. Den er motstandsdyktig mot sykdommer og har økt frostmotstand, på grunn av hvilken gartnere i Sentral -Russland plante den på sitt territorium.
• Frost . Du kan forstå at denne sorten er moden etter gjennomsnittlig størrelse på frukten - 200-250 g. Før høsting (og den holdes i begynnelsen av september), har fersken en dyp rød farge. Sorten er ikke egnet for transport og langtidsoppbevaring, siden frukten begynner å miste aromaen og edel syrlighet etter 4-6 dager. Den største fordelen i forhold til andre varianter er absolutt sykdomsresistens.
• Veteran . Strukturen ligner Saturn-sorten: treets høyde er 3-4 meter, og kronen er sfærisk. De rosa blomstene blir til flat frukt som veier opptil 150 gram. Huden er gylden, dekket med en delikat fluff av en beige nyanse, kjøttet er søtt og skjuler et mellomstort bein.

Landing

Å dyrke en fersken uten hagearbeid er en vanskelig virksomhet. Planteinstruksjoner og profesjonelle råd kan gjøre denne prosessen enklere.

Setevalg

Det er nødvendig å begynne å plante en fersken ved å velge et sted. Siden fersken er en fin avling, må det tas hensyn til plassbehovet.

• Det bør ikke være frodig løvverk i nærheten, siden planten vår trenger mye sollys - skyggen fra busker og trær vil ødelegge den.
• Området bør beskyttes mot vinden, ideelt sett - plasser frøplanter i nærheten av bygninger.
• Avstanden mellom plantene må være minst 5 meter.
• Selvfruktbare varianter (for eksempel Yubileiny tidlig) krever andre fersketrær på stedet.
• For en fersken er det bedre å velge et sted med loamy jord eller chernozem med lav surhet.
• Grunnvannet skal ikke ligge høyere enn tre meter fra bunnen av plantegropen.
• Det tåler ikke aprikos, pære, eple, valnøtt, kirsebær og søt kirsebær som naboer, siden de tar alle næringsstoffene fra jorden, uten at fersken ikke kan vokse.
• Du bør ikke plante trær på steder der følgende planter vokste før: jordbær og jordbær, tomater og poteter, paprika og eggplanter.

Klargjøring av plantemateriale

Ikke alle spesialister kan velge riktig ferskenplante, men det avhenger av dette om planten vil slå rot eller ikke. Før du kjøper plantemateriale, må du bestemme tidspunktet for avstigning.

Du bør ikke kjøpe fersken om høsten hvis du planlegger å plante den bare om våren.

Ideelt sett bør plantens alder være 1-2 år-i løpet av denne perioden når de 1,5 meter i høyden, og tykkelsen på stammen er 1,5-2 centimeter . En sunn frøplante har ingen spor av skader og ingen kutt. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot plantens røtter - på kjøpstidspunktet skal de ikke være tørre og ha tegn på sykdom, og for å bringe frøplanten hjem uten problemer, pakk rotsystemet med en fuktig klut og plast pakke inn.

Plantematerialet fjernes ikke umiddelbart fra filmfilmen: de første 2-3 dagene skjer akklimatisering . Alle blader og kvister må fjernes for at det skal lykkes. 1-2 dager før planting fjernes polyetylen og fuktig klut, og de skadede røttene kuttes til friske. Frøplanten legges i en beholder med "Kornevin" i en dag, hvoretter den plantes på et permanent sted.

God forberedelse

For rotsystemet til en fersken kreves en grop, hvis bredde og dybde er 70 cm.

Når du planter om våren, er det nødvendig å forberede en grop om høsten; en pinne er installert i midten, som vil støtte fersken . For høstplanting anbefales det å grave et hull 2, 5 uker før planting. Dagen før planting av fersken er gropen 1/3 fylt med mineralgjødsel blandet med treaske. Frøplanten plasseres i midten av hullet og begraves i en blanding av vanlig jord og humus. Etter det må du helle 2 bøtter varmt vann under fersken og knytte den til pinnen.

Omsorgsfunksjoner

Etter planting må fersken stelles nøye. Omsorg inkluderer rettidig vanning, toppdressing og beskjæring.

Vanning

Tidlige varianter krever 2-3 vanninger per sesong, mellomstore og sene-4-6. Hvert tre helles fra 2 til 5 bøtter, mengden avhenger av størrelse, alder og vær. Det anbefales å vanne plantene tidlig på morgenen eller kvelden.

Den første vanningen utføres, avhengig av sorten, i slutten av mai eller midten av juni. Andre gang plantene vannes i begynnelsen av juli-midten av august, da alle fruktene ble fjernet, den tredje-i begynnelsen av august eller september for å forberede planten til overvintring.

Topp dressing

Det er nødvendig å mate fersken gjennom hele sesongen:

• før hevelse i nyrene som en profylakse for soppinfeksjoner;
• i begynnelsen av knopphevelse for å bekjempe bladkrøll, skorpe og skadedyr i knoppene;
• under og etter blomstring utføres kompleks fôring for å forhindre sykdommer og skadedyr;
• om sommeren påføres toppdressing om nødvendig;
• etter høsting for å forhindre sopp.

Mineralstoffer blir introdusert både før og under blomstring, og etter, og organiske - om høsten

• I mars skal treet mates med en 7% ureaoppløsning.
• Kaliumdressing påføres før fruktdannelsen starter.
• Etter blomstring er det nødvendig å behandle kronen med en blanding av mineraler (soda, kobbersulfat, borsyre, jod og mangan).
• Under modning av fersken anbefales det å unngå alle dressinger unntatt kalium (de brukes for å øke utbyttet), men tilsett om nødvendig 100 g superfosfat og 50 g ammoniumnitrat.
• Etter høsting tilsettes 50 g superfosfat og 60 g kaliumklorid per kvadratmeter.
• I september blir fersken gjødslet med gjødsel, mulket med torv eller kompost.

Beskjæring

Fersken trenger følgende beskjæringstyper:

• økonomisk - gamle og skadede grener fjernes;
• restaurerende - å gjenopprette et tre etter alvorlig frost;
• regulering - for å fjerne overflødig ringletter;
• foryngende - lar deg forlenge fruktperioden;
• forme - utføres for å stimulere vekst.

I løpet av vårbeskjæring er det nødvendig å forkorte skuddene og danne en bred krone . Grenene kuttes med ikke mer enn 1/2, selve beskjæringen utføres før sapstrømmen starter.

Om sommeren bør tørre kvister og grener som mister farge fjernes. Beskjæring utføres i løpet av frøleggingsperioden - i juni og begynnelsen av juli.

I høstperioden utføres andre typer beskjæring, siden treet har tid til å komme seg helt før kaldt vær.

Reproduksjon

Fersken kan formeres på en rekke måter

Frø . For dette brukes nyhøstede frø, som stratifiseres innen 3 måneder. Deretter senkes beinet i vann, som må skiftes daglig. Etter 5 dager fjernes skallet og frøene plasseres i den tidligere befruktede jorda til en dybde på 7 cm.

Vaksinasjon . Det er nødvendig å ta hensyn til forankringen av grunnstammen og løven. Som oppsummering brukes frøplanter av villplomme eller filtkirsebær 1-2 år gammel, stiklingene høstes om høsten og lagres i kjelleren gjennom vinteren. På våren er scion og rootstock forbundet og pakket inn i folie, og etter en måned blir grenen kuttet 7 cm over transplantatet.

Filmen fjernes når håndtakets lengde er minst 20 cm.

Stiklinger . For forplantning ved denne metoden samles grønne stiklinger om morgenen og legges umiddelbart i vann med en rotdannelsesstimulator. Når nye blader dukker opp, kan du plante fersken i hagen.

Luftlag . En sterk lignifisert gren med en tykkelse på 1-1,5 cm velges. På den kuttes et lag med bark og fruktknopper fjernes, hvoretter en flaske legges på den med nakken nede, fylt med jord og mose. Inntil røttene dukker opp, trenger underlaget vanning, så kan skuddet transplanteres til et permanent sted.

Sykdommer og skadedyr

Ferskenet er utsatt for soppsykdommer, som kan forhindres av soppdrepende midler. Følgende sykdommer er mest vanlige:

• krøllighet av blader;
• moniliose;
• clotterosporia;
• mugg;
• cytoporose.

De viktigste skadedyrene av fersken:

• bladlus;
• fjær;
• flått;
• frukt stripete møll;
• møll.

Som et forebyggende tiltak iverksettes følgende tiltak:

• ødeleggelse av falne blader og ugress;
• sanitær beskjæring;
• grave jord i sirkler nær stammen;
• kalkmaling;
• sprøyting av kronen med en 3% løsning av kobbersulfat;
• insektmiddel- og soppdrepende behandlinger.

Ryktene om at fersken ikke kan dyrkes i det sentrale Russland er sterkt overdrevne . Korrekt planting, rettidig vanning, toppdressing, beskjæring og forebygging av sykdommer og skadedyr er nøkkelen til suksess, selv i en så vanskelig hendelse.